Fast Food - Gaia Dergi https://gaiadergi.com/etiket/fast-food/ Sürdürülebilir Yaşam Dergisi Fri, 16 Jun 2017 04:21:04 +0000 tr hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.3 Mutfak vegan ise fast food değil fast good’dur https://gaiadergi.com/mutfak-vegan-ise-fast-food-degil-fast-gooddur/ https://gaiadergi.com/mutfak-vegan-ise-fast-food-degil-fast-gooddur/#comments Fri, 16 Jun 2017 04:21:04 +0000 https://gaiadergi.com/?p=87639 Kadıköy son yıllarda bir dönüşüm içerisinde. Her dönüşüm gibi bunun da olumlu ve olumsuz yönleri var. Olumlu yönlerinden biri Kadıköy’de vegan ve vejetaryen yaşam biçimini seçenler için seçeneklerin ve mekânların artması. Kadıköy’ü belki ileride vegan dostu bir ilçe olarak da nitelendirebiliriz. Kadıköy’deki değişimi ve vegan mekânları, Kadıköy’ün yenilerinden olan VeggieWich’in kurucu isimlerinden Gökhan Aygül ile […]

Sonrası Mutfak vegan ise fast food değil fast good’dur Gaia Dergi

]]> https://gaiadergi.com/mutfak-vegan-ise-fast-food-degil-fast-gooddur/feed/ 1 Ekolojik pazarlara taleplerin arttığı dönemde organik-doğal ikilemi https://gaiadergi.com/ekolojik-pazarlara-taleplerin-arttigi-donemde-organik-dogal-ikilemi/ https://gaiadergi.com/ekolojik-pazarlara-taleplerin-arttigi-donemde-organik-dogal-ikilemi/#respond Thu, 28 Jan 2016 12:07:19 +0000 https://gaiadergi.com/?p=41060 Tarım, insanlığın üretici faaliyetlerinin en önemlisi ve en eskisidir. Gelişmekte olan ülkelerde halen yüzde 60’lık bir kesim tarımla ilgilenmektedir. Çünkü her geçtiğimiz gün insanlarda doğaya ve doğala dönüş isteği daha fazla gözlemlenmektedir. Bunun nedeni ise insanların, tüketici zirai ilaçlar, genetiği değiştirilmiş, hormonlu, inorganik gübrelerle üretilen ürünlerin çeşitli hastalıklara neden olduğunun bilincine geç de olsa varmaya […]

Sonrası Ekolojik pazarlara taleplerin arttığı dönemde organik-doğal ikilemi Gaia Dergi

]]> https://gaiadergi.com/ekolojik-pazarlara-taleplerin-arttigi-donemde-organik-dogal-ikilemi/feed/ 0 21. yüzyılın salgını alerji, nedir? Doğal tedavi yöntemleri nelerdir? https://gaiadergi.com/21-yuzyilin-salgini-alerji-nedir-dogal-tedavi-yontemleri-nelerdir/ https://gaiadergi.com/21-yuzyilin-salgini-alerji-nedir-dogal-tedavi-yontemleri-nelerdir/#respond Tue, 22 Dec 2015 13:25:46 +0000 https://gaiadergi.com/?p=36441 Alerji, zararsız maddelere karşı vücudun anormal bir savunma ve duyarlılık göstermesidir. Biyolojik veya kimyasal kökenli her madde alerjik reaksiyona neden olabilir. Bunu oluşturan maddelere alerjen denir (doğal olanları neredeyse hep proteinlerdir), ama her duyarlılığın da alerji olarak tanımlanmaması gerekmektedir. Mekanizmamızın prensip olarak her maddeye alerji geliştirme olasılığı bulunmaktadır. Alerji her geçen gün yepyeni boyutlara ulaşmıştır. […]

Sonrası 21. yüzyılın salgını alerji, nedir? Doğal tedavi yöntemleri nelerdir? Gaia Dergi

]]> https://gaiadergi.com/21-yuzyilin-salgini-alerji-nedir-dogal-tedavi-yontemleri-nelerdir/feed/ 0 Monokültür aklın doğa ile savaşı: Tek tipleştirme https://gaiadergi.com/monokultur-aklin-doga-ile-savasi-tek-tiplestirme/ https://gaiadergi.com/monokultur-aklin-doga-ile-savasi-tek-tiplestirme/#respond Mon, 16 Nov 2015 02:00:45 +0000 https://gaiadergi.com/?p=32668 Dünyanın varoluşundan bu yana, doğa yaşamın kaynağı olarak görülmüştür ve bu anlayış devam ettiği sürece, çeşitlilik ve sürdürülebilirlik tüm canlıların yaratıcılığıyla beslenmiş ve gelişmiştir. Doğanın yaşamın kaynağı olarak görülme süreci aynı zamanda doğa ile bütünleşen kültürel süreci de yaratmıştır. Son yıllarda ortaya çıkan monokültür akıl; doğa ile bütünleşen sürecin aksine, hayvanlar, bitkiler ve doğa üzerinde “fikri […]

Sonrası Monokültür aklın doğa ile savaşı: Tek tipleştirme Gaia Dergi

]]> https://gaiadergi.com/monokultur-aklin-doga-ile-savasi-tek-tiplestirme/feed/ 0 Sağlıklı beslenmek ne zaman “moda” oldu yahu? https://gaiadergi.com/saglikli-beslenmek-ne-zaman-moda-oldu-yahu/ https://gaiadergi.com/saglikli-beslenmek-ne-zaman-moda-oldu-yahu/#respond Wed, 15 Apr 2015 17:35:40 +0000 https://gaiadergi.com/?p=10030 Sağlıklı beslenmek bir klişeden çok ötede. Artık klişe diyerek küçümseyebileceğimiz, her gün duyuyoruz diye sıradanlaşıp önemini kaybedecek bir konu değil. Ayrıca sağlıklı beslenmek, doğal ya da organik beslenmek de bir moda değil. Olmamalı. Fakat oldu. İşte yeni moda organik beslenme. Sıfır beden olmak bir zamanlar moda idi. Önceden ise “balık etli” olmak moda idi. Moda dediğimiz […]

Sonrası Sağlıklı beslenmek ne zaman “moda” oldu yahu? Gaia Dergi

]]> https://gaiadergi.com/saglikli-beslenmek-ne-zaman-moda-oldu-yahu/feed/ 0 Çocuklara geri dönüşümü öğretmenin 5 adımı https://gaiadergi.com/cocuklara-geri-donusumu-ogretmenin-5-adimi/ https://gaiadergi.com/cocuklara-geri-donusumu-ogretmenin-5-adimi/#respond Wed, 04 Mar 2015 18:09:08 +0000 https://gaiadergi.com/?p=7340 Çocuklara geri dönüşümü öğretmek neden önemlidir? Doğa, insan, hayvan ve evren sevgisi çocuklara küçük yaşlardan itibaren aşılanabilir. Onlara keşfetme olanağı sağlamak, çevrelerine itina ile yaklaşmalarını sağlayacak şekilde rol model olmak, hayvanlarla iletişime geçmelerine yardımcı olmak oldukça basit olan ama okul öncesi eğitimde nedense tek tip eğitim sistemlerinin ağlarına takılıp kaldığından dolayı es geçilen pratikler. Özellikle […]

Sonrası Çocuklara geri dönüşümü öğretmenin 5 adımı Gaia Dergi

]]> https://gaiadergi.com/cocuklara-geri-donusumu-ogretmenin-5-adimi/feed/ 0