Mardin Mutfağı - Gaia Dergi https://gaiadergi.com/etiket/mardin-mutfagi/ Sürdürülebilir Yaşam Dergisi Fri, 01 Apr 2016 22:29:52 +0000 tr hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.3 Acıların normalleştiği Mardin mutfağından, etsiz içli köfte https://gaiadergi.com/acilarin-normallestigi-mardin-mutfagindan-etsiz-icli-kofte/ https://gaiadergi.com/acilarin-normallestigi-mardin-mutfagindan-etsiz-icli-kofte/#respond Fri, 05 Feb 2016 15:39:11 +0000 https://gaiadergi.com/?p=42229 Hüngür hüngür ağlıyorum. Çığlıklarım, mermilerin sesini bastırıyor. Çok istediğin bir şeyden, zorla uzak tutulmanın acısı yüreğimde. İlk kez yaşadığım bu duyguyla mücadele etmeyi bilmiyorum. Annemin kollarından kurtulmaya çalışıyorum. Hırkasını yırtacak kadar büyük bir çaba içerisindeyim ama olmuyor. Annemin serin bir yaz gecesi gibi ürperen ellerinden kaçamıyorum. Dolmalara, içli köftelere, sembuseklere ulaşamıyorum. 10 dakika öncesine kadar, […]

Sonrası Acıların normalleştiği Mardin mutfağından, etsiz içli köfte Gaia Dergi

]]> https://gaiadergi.com/acilarin-normallestigi-mardin-mutfagindan-etsiz-icli-kofte/feed/ 0