Peynir - Gaia Dergi https://gaiadergi.com/etiket/peynir/ Sürdürülebilir Yaşam Dergisi Wed, 25 May 2016 15:26:41 +0000 tr hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.3 Çinçin’den karşıdaki parka: Kemal ve uyuşturucu hikâyesi https://gaiadergi.com/cincinden-karsidaki-parka-kemal-ve-uyusturucu-hikayesi/ https://gaiadergi.com/cincinden-karsidaki-parka-kemal-ve-uyusturucu-hikayesi/#respond Tue, 19 Jan 2016 18:06:19 +0000 https://gaiadergi.com/?p=39912 Merhaba. Dün gece balkonda o malum klişeyi konuşuyorduk: Ankara’ya kar ne de yakışır. Tam, bunu bir de Yılmaz Erdoğan‘dan dinleyelim derken bizim karşıdaki parkta bir insan gördük. Park ıssız, karanlık, hava soğuk ve karlı. Kapüşonu kafasına geçirmiş yürüyor, üşüdüğü belli. Bir şeye ihtiyacı olup olmadığını sormak için seslendik. “Var tabii” dedi. “Üşüyorum.” Evden kalın birkaç […]

Sonrası Çinçin’den karşıdaki parka: Kemal ve uyuşturucu hikâyesi Gaia Dergi

]]> https://gaiadergi.com/cincinden-karsidaki-parka-kemal-ve-uyusturucu-hikayesi/feed/ 0 Hem sömürüsüz hem lezzetli: Vegan kaju peyniri https://gaiadergi.com/hem-somurusuz-hem-lezzetli-vegan-kaju-peyniri/ https://gaiadergi.com/hem-somurusuz-hem-lezzetli-vegan-kaju-peyniri/#respond Fri, 02 Oct 2015 15:10:41 +0000 https://gaiadergi.com/?p=27272 Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi olarak düşünülen peynir, süt endüstrisinin zulüm içeren uygulamaları sebebiyle hayvanların oldukça zor şartlar altında yaşamasına neden oluyor. Ancak damak tadınızda bir değişim yapmadan sömürüsüz ve çok daha sağlıklı bir şekilde peynire erişmeniz de mümkün. İşte vegan kaju peyniri. Vegan kaju peyniri için malzemeler: 1 bardak (130 gr) kaju fıstığı (En az bir […]

Sonrası Hem sömürüsüz hem lezzetli: Vegan kaju peyniri Gaia Dergi

]]> https://gaiadergi.com/hem-somurusuz-hem-lezzetli-vegan-kaju-peyniri/feed/ 0 Görkemli Çin İmparatorluğu’ndan günümüze: Soya https://gaiadergi.com/gorkemli-cin-imparatorlugundan-gunumuze-soyaya/ https://gaiadergi.com/gorkemli-cin-imparatorlugundan-gunumuze-soyaya/#respond Thu, 14 May 2015 18:30:21 +0000 https://gaiadergi.com/?p=12419 Veganların-vejetaryenlerin dilinden düşüremediği “soya”ya bir bakalım, neymiş alamet-i farikası… Ben soya filizi ile ortaokul sıralarındayken tanışmıştım. Annem mutlaka salatalara, sandviç aralarına sıkıştırırdı. Hiç damak tadıma ters, yiyemeyeceğim bir bitki olduğunu düşünmemiş hem de çok sevmiştim. Zaman geçtikçe, okudukça, öğrendikçe soyanın doğanın gerçek bir mucizesi olduğu fikrine kapıldım ki bu emin olun gerçek. Peki, aslında soya […]

Sonrası Görkemli Çin İmparatorluğu’ndan günümüze: Soya Gaia Dergi

]]> https://gaiadergi.com/gorkemli-cin-imparatorlugundan-gunumuze-soyaya/feed/ 0