Roka - Gaia Dergi https://gaiadergi.com/etiket/roka/ Sürdürülebilir Yaşam Dergisi Sun, 17 Apr 2016 23:47:44 +0000 tr hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.3 Çiğ tüketilmesi gereken 8 sebze https://gaiadergi.com/cig-tuketilmesi-gereken-8-sebze/ https://gaiadergi.com/cig-tuketilmesi-gereken-8-sebze/#respond Mon, 17 Aug 2015 17:27:44 +0000 https://gaiadergi.com/?p=20320 Alıştığımızın aksine çiğ tüketilmesi gereken bu sekiz sebze, pişirilmeden hem daha lezzetli hem de daha faydalı! Sebzeleri pişirmek genellikle iyi bir fikir olabilir. Isı hücre duvarını parçalar ve böylece antioksidanlar serbest kalır. Ancak turpgiller/hardalgiller (¹) familyasında yer alan sebzeleri kaynatmak (Brassicae familyasının bir bölümü) aslında bu sebzelerin kanser önleyici özelliklerine zarar verir. Glukozinolat olarak adlandırılan ve turpgillerde […]

Sonrası Çiğ tüketilmesi gereken 8 sebze Gaia Dergi

]]> https://gaiadergi.com/cig-tuketilmesi-gereken-8-sebze/feed/ 0