Herkese selamlar, ben Jag.
Ve bu videoada marketten alabileceğiniz 14 sebzeyi tekrar yetiştireceğiz.
1’incisi zencefil.
Bir adet tombul zencefili alın.
Zencefil en az 5 cm uzunluğunda ve 5 cm eninde olmalı.
Zencefili istediğiniz gibi parçalayın.
Zencefili çokça gübre içeren bir saksıya 2,5 cm derinlikte yerleştirin.
Diktikten sonra zencefili sulayın.
1 aydan sonra zencefilin filizlerini görmeye başlayacaksınız.
Zencefil büyümeye başladıkça da daha fazla zencefil üretebilirsiniz.
2’ncisi yeşil soğan.
Marketten biraz yeşil soğan alın.
Soğanların alt kısmını kesin, köklerini de barındıran 1 cm’lik kadar kısım kalsın.
Soğanı, köklerini de muhafaza ederek toprağa yerleştirin.
Soğan filizlenmeye başlayacaktır.
Filizleri koparıp dilediğinizce tüketebilirsiniz.
3’ünsü sarımsak.
Büyük bir parça sarımsak demetini alın ve parçalarına ayırın.
Sadece büyük parçaları kullanın.
Derinliği ve alanı ölçmek için ihtiyacınız olan şeyler bir baş parmak bir de el.
Bir sarımsak bir parmak derinliğe gömülmeli, diğer sarımsaktan da bir el uzaklıkta olmalı.
Gömme işlemi için parmağım yerine tahta bir çubuk kullanacağım.
Aralarında 15 cm bulunan 5 cm derinliğinde delikler açın toprakta.
Yassı kısmı aşağıda, sivri kısmı yukarıda olsun.
Sarımsakları bahçenizdeki gevşekçe bir toprağa dikin.
Ve bitki 8-9 ay içinde büyük sarımsak demetleri üretecek.
4’üncüsü patates
Patatesi yetiştirmek çok kolay.
Patates küçük gözler oluşturmaya başladığında yekpare bir halde gömebilirsiniz.
Toprağı kazın ve gözleri yukarı gelecek şekilde patatesleri yerleştirin.
Patatesleri kumla örtün ve buradan birçok patates yetişecek.
5’incisi havuç
Marketten biraz havuç alın.
Havuçların tepe kısmını 2,5 cm kalacak biçimde kesin.
Yüzleri aşağı, kök kısımları yukarı gelecek şekilde bitkileri yerleştirin.
Bir hafta sonra havuçlar yaprak çıkarmaya başlayacak.
Makro lensler yeni yaprakların güzelliğini net olarak gösteriyor.
Bir aydan sonra yapraklar daha da büyüyecek.
Bitki daha fazla havuç üretmeyecek ama yapraklar yenilebilir ya da isteğe bağlı olarak salataya eklenebilir.
6’ncısı marul
Marketten aldığınız marulu tekrar yetiştirmek çok kolay.
Marulun alt kısmını kesin.
Marulu alt kısmı aşağıda olacak şekilde saksıya yerleştirin.
Sonra da marulun alt kısmını toprakla tamamen kaplayın.
İki hafta sonra marul tekrardan büyümeye başlayacak.
Marul yeni yapraklar çıkarıyor ve gerçekten harika görünüyor.
Makro lens yardımıyla, yeni çıkmış bir yaprağa tutunmuş bir su tanesini bile görebiliyorum.
Bazı bitkilerde olmasa da bitkilerin en az yarısı tekrar yetiştirilebilir.
7’ncisi pırasa
Pırasaları da aynı yöntemle yetiştirebilirsiniz, tabii seçtiğiniz pırasaların sağlıklı köklere sahip olduğundan emin olun.
Pırasaların alt kısımlarını kesin, bahçenize ya da saksınıza dikin.
İki hafta sonra pırasalar büyümeye başlayacaktır.
8’incisi kereviz
Kereviz de çok kolay bir biçimde yetiştirilebilir.
Kerevizin alt kısmını kesip toprağa yerleştirerek aynı tekniği izleyin.
İki hafta sonra kereviz büyümeye başlayacaktır.
Geri kalan birçok bitkiyi de bu şekilde alt kısımlarını keserek yetiştirebilirsiniz.
9’uncusu fesleğen
10’uncusu nane
11’incisi biberiye
12’ncisi keklik otu
13’üncüsü adaçayı
Ve 14’üncüsü kekik
Fesleğeni yetiştirmek için tüm yapraklarını koparın ardından da suyun içine yerleştirin.
Eğer suyunuz çok klorluysa tüm bu işlemlerde filtreli su kullanınız.
İki haftanın ardından fesleğen kök geliştirmeye başlayacaktır.
Köklerini henüz salmış olan fesleğeni saksıya ya da bahçenize transfer edin.
Süreç nane için de aynıdır.
Alt taraftaki yaprakları kaldırın ve kullandığınız gövdede tohum ya da çiçek olmadığından emin olun.
Ana gövdeyi suya yerleştirdikten sonra kök geliştirmeye başlayacaktır.
Kök vermiş bu gövdeyi bahçenize ya da saksınıza yerleştirin.
Nane adeta bir yabani ot gibi büyür, bu yüzden bahçenizde nereye diktiğinize dikkat edin.
Naneyi çevrili bir alanda yetiştirseniz sizin için daha iyi olabilir.
Yakından bakınca nane yaprakları çok sağlıklı görünüyor.
Biberiyeyi de benzer şekilde yetiştirebiliriz, ana gövdemizi seçerken çok odunsu olmamasına dikkat edelim.
Gövdenin rengi yeşil olmalı.
Alt yapraklarını koparıp biberiyenin kökünü suya yerleştirin.
Daha sonra da güneş alan bir pencerenin kenarına yerleştirin.
Biberiye yaprakları uzaktan iğneye benzeyebilir ama yakından bakılınca yayvandırlar.
Suyun içinde dahi kökler büyümeye başlar, biberiye kök geliştirmeye başladıktan sonra da tercih ettiğiniz bir yere dikebilirsiniz.
Keklikotu da suda kolayca kök salar.
Ama keklikotunun kök salması biraz daha uzun sürer, öncekiler gibi onun da alt dallarını koparın.
2-3 ana gövdeden oluşan bir demet oluşturun.
Gövdelerin alt kısmını 45 derecelik bir açıyla kesin.
Gövdeleri suya yerleştirin ve keklikotu 4 hafta içinde kök salmaya başlayacaktır.
Kök salmış gövdeyi tercihinize göre bir yere dikebilirsiniz.
Adaçayının kök salması da biraz zaman alır.
Su kaybını önlemek adına adaçayı yapraklarının ucu kanca şeklindedir.
Adaçayı ve biberiye susuzluğa dayanıklı bitkilerdir.
Çok fazla suya ihtiyaç duymazlar.
Alt dallarını kopardıktan sonra adaçayının gövdesini de 45 derece açıyla kesin.
Adaçayının kök salması da yaklaşık bir ayı alır.
Henüz kök salmış gövdeyi tercihinize göre bir yere dikebilirsiniz.
Herhangibir gövde seçiyorsanız kahverengileşmiş olanlarından kaçının.
Daha yeşil olanları seçmeye gayret gösterin.
Tüm alt dalları koparıp gövdeyi 45 derece açıyla keserek kahverengi kısımlardan tamamen kurtulun.
Gövdeyi suya yerleştirin, kök saldığında da istediğiniz bir yere bitkiyi dikebilirsiniz.
Umarım videodan zevk almışsınızdır ve bir diğer videoda görüşmek üzere.
Video Kaynağı: Daisy Creek Farms with Jag Singh
Altyazı Kaynağı: seninhikayen
Video önerilerinizi Gaia Dergi’ye yollayabilirsiniz.