Diyetisyen - Gaia Dergi

Vegitisyen ile Türkiye’nin ilk vegan festivali Didim VegFest’i konuştuk

Gaia Dergi — Mon, 12 Mar 2018 08:29:45 +0000

Geçen yıl 29-30 Nisan tarihlerinde Didim’de gerçekleştirilen Türkiye’nin ilk vegan festivali Didim VegFest, bu yıl 20-23 Nisan tarihlerinde yine Didim’de Tarihi Apollon Tapınağı’nda düzenlenecek. Türkiye’de ilk vegan belediyesi olma yolunda geçen yıl ilk adımı atan Didim Belediyesi tarafından düzenlenecek festivalin Vegitisyen markası ile sponsorlarından ve organizatörlerinden biri olan Beslenme ve Diyet Uzmanı Kevser Başkara ile […]

Sonrası Vegitisyen ile Türkiye’nin ilk vegan festivali Didim VegFest’i konuştuk Gaia Dergi

Türkiye’de %100 vegan, yaşam dolu bir festival: Didim VegFest 20-23 Nisan’da Didim’de!

Kevser Başkara — Fri, 09 Mar 2018 13:10:57 +0000

Türkiye’nin ilk vegan festivalinin yapıldığı… Havai fişeklerin yasaklandığı… Atlı faytonların ilçede bitirilmesi için çabalayan… Vegan bir kent olma yolunda durmadan çalışan… Doğasıyla, tarihiyle, insanıyla güzel ilçe Didim’de veganlığa, yaşama dair çok güzel şeyler oluyor. Açık Radyo’da her çarşamba 14.00’da hazırlayıp sunduğum Vegan Sağlık Programı’nda, 7 Mart tarihinde konuğum Didim Belediye Başkanı Deniz Atabay’dı. Deniz Bey […]

Sonrası Türkiye’de %100 vegan, yaşam dolu bir festival: Didim VegFest 20-23 Nisan’da Didim’de! Gaia Dergi

Bugün “gerçek diyetisyenlerin” günü

Kevser Başkara — Tue, 06 Jun 2017 16:30:21 +0000

Beslenme, yaşayan tüm canlılar için vazgeçilmez bir gereksinim. Ama nasıl besleneceğiz? Her konuda olduğu gibi bu işin de bir bilimi, ilimi var. İşte bu eğitimi lisans düzeyinde alan herkes diyetisyen olmaya hak kazanmış demektir. Burada, diyetisyenin görevlerini sıralayıp sizleri sıkmayacağım. Ama kabaca tarif etmem gerekirse, diyetisyen, insanın olduğu her yerdedir ve herkesin hayatının belli döneminde […]

Sonrası Bugün “gerçek diyetisyenlerin” günü Gaia Dergi

Didim vegan festivaline bir vegan ve diyetisyen bakış açısı

Kevser Başkara — Wed, 10 May 2017 04:29:52 +0000

29-30 Nisan 2017 tarihlerinde Didim Tarihi Apollon Tapınağı’nda gerçekleştirilen Türkiye’nin ilk vegan festivali Didim VegFest’te hem ziyaretçi hem de uzman konuk olarak bulundum. Öncelikle, vegan yaşam tarzının dünyada ve Türkiye’de bu denli yayılmaya başladığını birebir gözlemlemek beni çok mutlu ediyor. Gelelim gözlemlerime… Festivalde çeşitli konulara değinen konuşmacıların yanı sıra, vegan tadım standları, atölyeler, konserler de […]

Sonrası Didim vegan festivaline bir vegan ve diyetisyen bakış açısı Gaia Dergi

Vegan beslenme ile kanserden korunmak mümkün mü?

Ayşegül Yılmaz — Fri, 03 Mar 2017 14:08:23 +0000

Veganlık, vejetaryen beslenmenin alt sınıflarından biri olarak gösterilse de işin aslı bu değildir. Vejetaryenlik ağırlıklı olarak bitkisel kaynaklı besinlerin tüketildiği beslenme tarzı/biçimiyken, veganlık başlı başına bir felsefeye sahip olup bir yaşam biçimidir. Vejetaryenliğin aksine, veganlık safi “etyemezlik” değil, sistemin hayvanları barbarca kullanmasına karşı çıkan bir direniş felsefesidir. Bu felsefe, sadece hayvansal ürün tüketmemekle, giysiyi dolabında […]

Sonrası Vegan beslenme ile kanserden korunmak mümkün mü? Gaia Dergi

Veganlarda sağlıklı beslenme önerileri

Diyetisyen Özge Pınar Hıdımoğlu — Wed, 22 Jun 2016 16:00:55 +0000

Veganlık, beslenme tarzı olarak görülmemelidir. Dönem dönem uygulanıp bırakılan beslenme öykülerinden farklı olarak sürdürülebilirliği olmalıdır. Çünkü veganlığın özünü hayvan özgürlüğü oluşturmaktadır ve hayvanların katledilmesine ve sömürülmesine karşı durmaktadır. Bu sebep ile hayvansal kaynaklı besinler diyette reddedilmektedir. Sadece et, tavuk, balık gibi besin ögelerini değil hayvanlardan elde edilen süt, yoğurt, peynir, bal, deri, kürk, ipek, kozmetik […]

Sonrası Veganlarda sağlıklı beslenme önerileri Gaia Dergi