Baharat - Gaia Dergi https://gaiadergi.com/etiket/baharat/ Sürdürülebilir Yaşam Dergisi Sun, 12 Apr 2020 09:55:07 +0000 tr hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.3 Kara vebaya şifa için getirilen, korsanların el koyduğu baharat; Safran https://gaiadergi.com/kara-vebaya-sifa-icin-getirilen-korsanlarin-el-koydugu-baharat-safran/ Sun, 12 Apr 2020 09:55:03 +0000 https://gaiadergi.com/?p=112734 Su perisi Smilaks ve Krakos büyük bir aşk yaşamaya başlar. Bir mitoloji klasiği, belki de bir aşk hikayesi klasiği olarak tanrıların gazabına uğrarlar. Tanrılar, su perisini kendi adında bir bitkiye dönüştürürken Krakos’u ise safrana dönüştürür. Bir aşk hikayesi sonucu oluşan mor çiçeğe sahip bu değerli baharat, çiçeğinin içindeki 3 adet stigmanın toplanıp kurutulmasıyla elde ediliyor. […]

Sonrası Kara vebaya şifa için getirilen, korsanların el koyduğu baharat; Safran Gaia Dergi

]]> Afganistan’ın taç yaprakları kadınlar için açılıyor https://gaiadergi.com/afganistanin-tac-yapraklari-kadinlar-icin-aciliyor/ https://gaiadergi.com/afganistanin-tac-yapraklari-kadinlar-icin-aciliyor/#respond Tue, 05 May 2015 14:46:25 +0000 https://gaiadergi.com/?p=11655 Safran çiçekleri gösterişli görünümleri ile toprağa serilirken, kadınlar güçlenip tarlaları güzele boyuyor! Yemek, parfüm, kumaş boyama gibi çeşitli alanlarda kullanılabilme verimi yüksek, dünyanın en pahalı baharatı olarak bilinen safran, kadınları özgürleştiriyor. Afganistan’ın güneyinde bulunan Herat şehrinde safran endüstrisi gelişirken, çalışan 6 bin kişinin 4 binini oluşturan kadın nüfusu, ekonomik olarak güçleniyor. Safran tarlalarında hasat, oldukça meşakkatli evrelerden geçiyor. […]

Sonrası Afganistan’ın taç yaprakları kadınlar için açılıyor Gaia Dergi

]]> https://gaiadergi.com/afganistanin-tac-yapraklari-kadinlar-icin-aciliyor/feed/ 0