Süt Endüstrisi - Gaia Dergi

Hey dostum! Düne kadar ben de vegan değildim.

Azelya Özdağ — Sun, 17 Nov 2019 07:25:38 +0000

Merhaba sevgili okuyan. Ben Azelya. İki yıldır vejetaryen besleniyordum. Birkaç aydır ise veganım. Veganlık vejetaryenlik gibi değil. Beslenme biçimi dışında da her şey değişiyor hayatında. Vegan olma sürecimde çevremde hiç vegan yoktu. Zaten vejetaryen olurken de vejetaryen biri yoktu yakınlarımda. Neyse… İki sene evvel, bir pazartesi günüydü. Kızarmış tavuk kanat yemiştim; nar gibi, yanında ayran, […]

Sonrası Hey dostum! Düne kadar ben de vegan değildim. Gaia Dergi

Süt endüstrisi endişeli çünkü örtbas edilmek istenen gerçekler ortaya çıkıyor

Nazik Çam — Fri, 14 Apr 2017 10:38:10 +0000

Amerika’daki Ulusal Çiftçiler Birliği, son zamanlarda yapılan bir vegan kampanyasına yoğun eleştirilerde bulunuyor. Çünkü kampanya süt endüstrisinin bilinmeyen gerçeklerini gözler önüne seriyor. Peki aslında saklanmak istenen ne? Son zamanlarda süt endüstrisi çok sıkıntılı bir dönem yaşıyor. Süt fiyatları düşüyor, mandıralar borçlar nedeniyle kapatılıyor ve şimdi de hayvan hakları savunucuları mandıra hayvanlarının yaşam koşullarını sorgulamaya başlıyor. […]

Sonrası Süt endüstrisi endişeli çünkü örtbas edilmek istenen gerçekler ortaya çıkıyor Gaia Dergi

Süt çiftliğinden kalpleri kıran fotoğraf “mutlu inekler” kandırmacasını ortaya çıkarıyor

Nursu Ceren Kuyucu — Sun, 18 Sep 2016 16:20:53 +0000

Süt endüstrisi gezegendeki en aldatıcı endüstrilerden biri olabilir. Hayatımız boyunca bize güçlü kemiklere sahip olabilmek için gereken kalsiyum ve yapı maddelerini alabilmek için süt içmemiz gerektiği söylendi. Bu fikir aklımıza o kadar işlemiş ki, başka bir hayvanın sütünü içen – ve buna bebeklikten sonra devam eden- tek türün biz olmamız birçok insanı şaşırtıyor. Günümüzde süt […]

Sonrası Süt çiftliğinden kalpleri kıran fotoğraf “mutlu inekler” kandırmacasını ortaya çıkarıyor Gaia Dergi

Bu inek, neler olduğunu anlayana kadar korkudan ağladı

Yeşim Özbirinci — Mon, 30 May 2016 17:30:37 +0000

Korku duyarız bazen. Bu çok doğal bir şey. Kaybetmekten, yaralar almaktan, bilinmezlikten, ölmekten korkmuşuzdur kimi zaman. Çeşitli sebeplerimiz olabilir ama hepimiz korkunun ne demek olduğunu çok iyi biliyoruz. Birinin korktuğunu gördüğümüzde bunu anlayabililiyoruz. İnsan ya da insan-dışı bir hayvan olsun pek fark etmiyor. Hissedebiliyoruz o korkuyu bir şekilde. Videodaki bu inek de, neler olduğunu anlayana […]

Sonrası Bu inek, neler olduğunu anlayana kadar korkudan ağladı Gaia Dergi

Yürek parçalayıcı bir annelik hikâyesi: Süt endüstrisinden kurtarılmış bir ineğin travmaları

Kronstad — Thu, 26 May 2016 16:48:53 +0000

Süt endüstrisi, inekleri daha yoğun sömürebilmek için inekler doğum yapar yapmaz yavrularını annelerinden gasp edip öldürür. Hayvanlar acıyı, sevgiyi ve daha birçok duygu ve durumu hissetmekte bizden farksızdır. Bu yüzden travma yaşarlar. Bu travma, evladı kendinden çalınan bir insan annenin travmasından farksızdır. Bunu kanıtlayan son durum ise Edgar’s Mission Çiftliği‘nde meydana geldi. Süt nasıl üretilir? Tıklayın. Edgar’s […]

Sonrası Yürek parçalayıcı bir annelik hikâyesi: Süt endüstrisinden kurtarılmış bir ineğin travmaları Gaia Dergi

“Bağırarak ve tekme atarak beni iteliyorlar!”

Kronstad — Wed, 03 Feb 2016 11:35:35 +0000

Birçoğumuz süt üretiminin ineklere ya da koyunlara veya sütünü elde ettiğimiz diğer hayvanlara zarar vermediğini sanır. Okullarda kitap ve öğretmenlerden, diğer alanlarda ise toplumun her alanında hayvanların etinden, sütünden, yününden yararlandığımızı söyler ve bunların onlara acı vermeden yapıldığını bize öğretirler. Kısa bir beyin fırtınası ile etin cinayet olduğunu çözmek hiç zor değil. “O”nu öldürmeden et […]

Sonrası “Bağırarak ve tekme atarak beni iteliyorlar!” Gaia Dergi

Bir kapitalist tahakküm sureti: Beyaz Devrim

Saliha Kılıç — Sun, 03 Jan 2016 14:56:49 +0000

Beyaz Devrim özellikle 1970’lerden sonra yeşil devrim süreci ile gelişen hayvan besiciliğindeki teknolojik değişimi ifade etmektedir. Tamamen bilimsel argümanların öne sürüldüğü bu süreçte hayvanlar, insan aklının birer ürünü olarak görülmektedir. Temel amacı ise et ve süt türevi ürünlerin üretim ve verimini artırmaktır. Daha fazla üretim ve verimin daha fazla kâr sağladığı denkleminden yola çıkılarak geliştirilen […]

Sonrası Bir kapitalist tahakküm sureti: Beyaz Devrim Gaia Dergi

Günlük alışkanlıklarımız yaşadığımız gezegeni nasıl öldürüyor?

Ben Nihan Gökgül — Wed, 09 Sep 2015 10:52:00 +0000

Alıştığımız günlük rutinlerimiz yüzünden gezegenimizin nasıl bir bedel ödediğini bilsek yine bu alışkanlıklarımızı sürdürür müydük? Ne yazık ki gezegeni yok etmek demek aynı zamanda kendimizi de yok etmek demek. Bunu bilmek belki sürdürmemize engel olabilirdi. Bütün kıtlık, sel, hava kirliliği gibi felaketler aslında bizim eserimiz. Sanatçı Eglê Plytnikaitê, bu konuya dikkat çekmek için illüstrasyonlar hazırladı. […]

Sonrası Günlük alışkanlıklarımız yaşadığımız gezegeni nasıl öldürüyor? Gaia Dergi

Tereyağı endüstrisinin fonladığı araştırma sonucuna göre tereyağı sağlığa zararlı

Konuk Yazar — Thu, 13 Aug 2015 12:00:39 +0000

Danimarka Süt Ürünleri Araştırma Vakfı, geçtiğimiz ay desteklediği bilimsel araştırmada tereyağına olan ilgiyi arttırmayı hedefliyordu. Ancak yapılan araştırmalar, akıllara “kendi kazdığı kuyuya düşmek” deyimini getirdi. Danimarka Süt Ürünleri Vakfı’nın maddi olarak desteklediği ve tereyağının faydalarını ortaya çıkarmasını beklediği araştırmalar beklentilerin tam karşıtını verdi. American Journal of Clinical Nutrition’da yayımlanan araştırma sonuçlarına göre, az miktarda tereyağı […]

Sonrası Tereyağı endüstrisinin fonladığı araştırma sonucuna göre tereyağı sağlığa zararlı Gaia Dergi