Ana SayfaYaşamSağlıklı BeslenmeTereyağı endüstrisinin fonladığı araştırma sonucuna göre tereyağı sağlığa zararlı

Tereyağı endüstrisinin fonladığı araştırma sonucuna göre tereyağı sağlığa zararlı

-

Danimarka Süt Ürünleri Araştırma Vakfı, geçtiğimiz ay desteklediği bilimsel araştırmada tereyağına olan ilgiyi arttırmayı hedefliyordu. Ancak yapılan araştırmalar, akıllara “kendi kazdığı kuyuya düşmek” deyimini getirdi.

Danimarka Süt Ürünleri Vakfı’nın maddi olarak desteklediği ve tereyağının faydalarını ortaya çıkarmasını beklediği araştırmalar beklentilerin tam karşıtını verdi. American Journal of Clinical Nutrition’da yayımlanan araştırma sonuçlarına göre, az miktarda tereyağı tüketimi bile yüksek seviyede kolesterole sebebiyet veriyor.

New York Üniversitesi’nde gıda araştırmaları ve halk sağlığı departmanında profesörlük yapan Paulette Goddard ödüllü Marion Nestle, araştırmanın ardından “Sektörün desteklediği bir araştırmanın sektöre karşı sonuçlar vermesi oldukça ender rastlanan bir durumdur” açıklamasında bulundu.

Tereyağı endüstrisi tarafından bir araştırmanın, endüstri karşıtı bir sonuç vermesi oldukça ender yaşanan bir durum. Hatta daha önceki süt ürünleri araştırmalarının sonuçlarına zıt bir algı yaratması bakımından da oldukça ilginç. Araştırmanın sponsoru Danimarka Süt Ürünleri Araştırma Vakfı ise kendisine yöneltilen sorulara cevap vermekten kaçınıyor.

Kaynak: Washington Post 

Hazırlayan: Burak Avşar

SON YAZILAR

Neden vegan oldum?

“Neden vegan oldum?” sorusuna kısa cevabım; hayvanlara eziyet çektirmeden, onları öldürmek amacıyla üretmeden, doğaya zarar vermeden ve sağlıklı yaşamak için. Tüm bunlar insan üzerinde aynı anda...

Houston, bir çözümümüz var!: Hayvan çiftlikleri ve mezbahaların olmağı şefkatli bir dünya mümkün

Kocaayak bize iklim kaosuyla mücadeleye yardımcı olmak için neler yaptığını ve neden Veganuary'ye katılmayı seçtiğini anlatıyor. Veganuary, 200'den fazla ülke ve bölgeden katılımcılarla 2021 kampanyasında yarım...

What is Vegan tattoo? Vegan tattoo artist explains

Nowadays especially vegans hesitate about having tattoos that may contain animal derived products. In that case, there are some confusion about it. Due to explain...

Beş çayları: Önceliğimiz, öğretilmişliklerimizden kurtulmak

Kültürümüzün temelinde misafirperverlik yatar bizim. Geleni aç göndermeyiz. Kahvenin yanına bile mutlaka servis edilecek bir besin ekleriz. Beş çaylarımız vardır bizim. Kısırların, böreklerin, mercimek köftelerin,...
Konuk Yazar
Konuk Yazar
Siz de Gaia Dergi'de yazılarınızın çıkmasını istiyorsanız [email protected] üzerinden iletişime geçebilirsiniz.

ÇOK OKUNANLAR

95,278BeğenenlerBeğen
17,593TakipçilerTakip Et
22,156TakipçilerTakip Et
243AboneAbone Ol