süt - Gaia Dergi https://gaiadergi.com/etiket/sut/ Sürdürülebilir Yaşam Dergisi Tue, 24 Oct 2017 18:30:54 +0000 tr hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.3 Yumurta zehir mi değil mi? https://gaiadergi.com/yumurta-zehir-mi-degil-mi/ https://gaiadergi.com/yumurta-zehir-mi-degil-mi/#comments Mon, 11 Sep 2017 14:26:30 +0000 https://gaiadergi.com/?p=93806 Yumurtanın zehirli olup olmadığı tartışıladursun gelin, biz yumurtanın ve diğer hayvansalların vücudumuzda hangi süreçlerden geçtiğini konuşalım. Yumurta, yüksek protein içeriği ile tanınan bir hayvansal gıda türü, tüm aminoasitleri bulunduruyor, ancak bitkisellerle de bütün aminoasitleri alabilir, böylece protein ihtiyacınızı karşılayabilirsiniz. Proteinin azotlu bir bileşik olduğunu unutmamak, vücutta atılırkenki dönüşümleri iyi bilmek gerekiyor. Tüm bunların yanında içeriğindeki […]

Sonrası Yumurta zehir mi değil mi? Gaia Dergi

]]> https://gaiadergi.com/yumurta-zehir-mi-degil-mi/feed/ 2 “Wow, hiç inek yok”: İsveçli çiftçi süt üretmek için yulaf kullanıyor! https://gaiadergi.com/wow-hic-inek-yok-isvecli-ciftci-sut-uretmek-icin-yulaf-kullaniyor/ https://gaiadergi.com/wow-hic-inek-yok-isvecli-ciftci-sut-uretmek-icin-yulaf-kullaniyor/#comments Mon, 04 Sep 2017 01:17:01 +0000 https://gaiadergi.com/?p=93481 İsveçli içecek şirketi kendi yulaf sütü markasıyla çiftçilere, hayvancılıktan uzaklaşmak ve hayvancılığın iklimsel etkilerini engellemek için yardım ediyor. 27 yaşındaki Adam Arnesson, bildiğiniz süt üreticilerinden değil. İlk olarak, onun hiç süt ineği yok. İlk fotoğraf çekimimiz kendisinin yulaf tarlalarından birinde. Geçen seneye kadar bütün bu yulafı ya hayvan yemi olarak sattı ya da İsveç’in merkezinde […]

Sonrası “Wow, hiç inek yok”: İsveçli çiftçi süt üretmek için yulaf kullanıyor! Gaia Dergi

]]> https://gaiadergi.com/wow-hic-inek-yok-isvecli-ciftci-sut-uretmek-icin-yulaf-kullaniyor/feed/ 2 Süt endüstrisi endişeli çünkü örtbas edilmek istenen gerçekler ortaya çıkıyor https://gaiadergi.com/sut-endustrisi-endiseli-cunku-ortbas-edilmek-istenen-gercekler-ortaya-cikiyor/ https://gaiadergi.com/sut-endustrisi-endiseli-cunku-ortbas-edilmek-istenen-gercekler-ortaya-cikiyor/#respond Fri, 14 Apr 2017 10:38:10 +0000 https://gaiadergi.com/?p=84062 Amerika’daki Ulusal Çiftçiler Birliği, son zamanlarda yapılan bir vegan kampanyasına yoğun eleştirilerde bulunuyor. Çünkü kampanya süt endüstrisinin bilinmeyen gerçeklerini gözler önüne seriyor. Peki aslında saklanmak istenen ne? Son zamanlarda süt endüstrisi çok sıkıntılı bir dönem yaşıyor. Süt fiyatları düşüyor, mandıralar borçlar nedeniyle kapatılıyor ve şimdi de hayvan hakları savunucuları mandıra hayvanlarının yaşam koşullarını sorgulamaya başlıyor. […]

Sonrası Süt endüstrisi endişeli çünkü örtbas edilmek istenen gerçekler ortaya çıkıyor Gaia Dergi

]]> https://gaiadergi.com/sut-endustrisi-endiseli-cunku-ortbas-edilmek-istenen-gercekler-ortaya-cikiyor/feed/ 0 Bol vitaminli, posa kaynağı muz ile hem sömürüsüz hem lezzetli süt tarifi https://gaiadergi.com/bol-vitaminli-posa-kaynagi-muz-ile-hem-somurusuz-hem-lezzetli-sut-tarifi/ https://gaiadergi.com/bol-vitaminli-posa-kaynagi-muz-ile-hem-somurusuz-hem-lezzetli-sut-tarifi/#comments Fri, 23 Dec 2016 07:10:51 +0000 https://gaiadergi.com/?p=76913 Süt ve süt endüstrisinin zararları konusundaki farkındalığın artması ile beraber veganizme geçişte yeni alternatif seçenekler her geçen gün artmaktadır. Bu ise bizler için gerçekten heyecan verici bir durum! Veganlar süt yerine genel olarak soya sütünü ya da diğer yağlı tohumların sütlerini tercih etmektedirler. Fakat burada da büyük sorunlar ortaya çıkabilmektedir. Örnek olarak süt yerine tüketilebilen […]

Sonrası Bol vitaminli, posa kaynağı muz ile hem sömürüsüz hem lezzetli süt tarifi Gaia Dergi

]]> https://gaiadergi.com/bol-vitaminli-posa-kaynagi-muz-ile-hem-somurusuz-hem-lezzetli-sut-tarifi/feed/ 1 Halka açık mekânlarda emzirmek haktır https://gaiadergi.com/halka-acik-mekanlarda-emzirmek-haktir/ https://gaiadergi.com/halka-acik-mekanlarda-emzirmek-haktir/#comments Tue, 26 Jul 2016 09:45:04 +0000 https://gaiadergi.com/?p=66593 Sizlerle daha önce annenin bebeğini halka açık mekanlarda emzirme özgürlüğü ile ilgili yazımı paylaşmıştım. Bu konu ile ilgili daha çok bilgi edinmek adına geçen pazar günü New Jersey’in en büyük hastanelerinden biri olan Care Point Health Christ Hospital‘da branşında uzman emzirme danışmanı sevgili Miriam Ruchman ile tanışma ve emzirme ile ilgili seminerine katılma fırsatım oldu. […]

Sonrası Halka açık mekânlarda emzirmek haktır Gaia Dergi

]]> https://gaiadergi.com/halka-acik-mekanlarda-emzirmek-haktir/feed/ 1 Hem inekleri hem bebeklerini kurtarın https://gaiadergi.com/hem-inekleri-hem-bebeklerini-kurtarin/ https://gaiadergi.com/hem-inekleri-hem-bebeklerini-kurtarin/#respond Fri, 01 Jul 2016 10:30:14 +0000 https://gaiadergi.com/?p=63499 Süt çok uzun zamandır temel gıda maddelerinden biri olarak görülüyor ve süt tüketimi çoktan kültürel bir norm halini aldı bile. Hepimiz süt içmenin boyumuzu uzatacağını, bizi daha güçlü yapacağını dinleyerek büyüdük. Sütün ineklerden geldiğini biliyorduk ama kimse bize daha fazlasını anlatmadı. Sütü içen bizsek yavrulara ne oluyordu peki? Aşağıdaki videoda gördüğünüz çocuk, henüz üç yaşında ve […]

Sonrası Hem inekleri hem bebeklerini kurtarın Gaia Dergi

]]> https://gaiadergi.com/hem-inekleri-hem-bebeklerini-kurtarin/feed/ 0 “Bağırarak ve tekme atarak beni iteliyorlar!” https://gaiadergi.com/bagirarak-ve-tekme-atarak-beni-iteliyorlar/ https://gaiadergi.com/bagirarak-ve-tekme-atarak-beni-iteliyorlar/#respond Wed, 03 Feb 2016 11:35:35 +0000 https://gaiadergi.com/?p=41973 Birçoğumuz süt üretiminin ineklere ya da koyunlara veya sütünü elde ettiğimiz diğer hayvanlara zarar vermediğini sanır. Okullarda kitap ve öğretmenlerden, diğer alanlarda ise toplumun her alanında hayvanların etinden, sütünden, yününden yararlandığımızı söyler ve bunların onlara acı vermeden yapıldığını bize öğretirler.  Kısa bir beyin fırtınası ile etin cinayet olduğunu çözmek hiç zor değil. “O”nu öldürmeden et […]

Sonrası “Bağırarak ve tekme atarak beni iteliyorlar!” Gaia Dergi

]]> https://gaiadergi.com/bagirarak-ve-tekme-atarak-beni-iteliyorlar/feed/ 0 Süt endüstrisinin bilmenizi istemediği 10 önemli gerçek https://gaiadergi.com/sut-endustrisinin-bilmenizi-istemedigi-10-onemli-gercek/ https://gaiadergi.com/sut-endustrisinin-bilmenizi-istemedigi-10-onemli-gercek/#comments Tue, 19 Jan 2016 09:30:06 +0000 https://gaiadergi.com/?p=39903 Süt ürünlerinin hayatımızın normal, sağlıklı ve samimi bir parçası olduğuna inanıyoruz ve tüketiyoruz. Süt endüstrisi tarafından pazarlaması çok iyi yapılan süt ürünlerinin hayvan hakları açısından olumlu olan bu görünümün ne kadarı gerçek? Çünkü yazının devamını okurken ve videoyu izlerken elinizde tuttuğunuz içeceğin süt bazlı olmamasını dileyebilirsiniz. 1. Her yıl tüm dünyada yaklaşık 21 milyon buzağı, […]

Sonrası Süt endüstrisinin bilmenizi istemediği 10 önemli gerçek Gaia Dergi

]]> https://gaiadergi.com/sut-endustrisinin-bilmenizi-istemedigi-10-onemli-gercek/feed/ 2 Tadabileceğiniz en güzel badem sütünün en pratik tarifi https://gaiadergi.com/tadabileceginiz-en-guzel-badem-sutunun-en-pratik-tarifi/ https://gaiadergi.com/tadabileceginiz-en-guzel-badem-sutunun-en-pratik-tarifi/#respond Mon, 11 Jan 2016 14:33:35 +0000 https://gaiadergi.com/?p=38647 VegNews’in yazarlarından Colleen Holland, lezzetli ve köpüklü badem sütü yapımının sırrını şu sözleri ile paylaşıyor: “Peki, kabul ediyorum. Yıllardır kendi badem sütümü (kaju peynirini ve soya filizini de) yapmayı uygun görmüyordum, kendi kendime hippi yaşam tarzına çok yaklaştığımı sanıyordum. Düşündüğüm tek şey mutfağımda filizlenen bir sürü fermenta bademdi, bu bademler daha sonra blendırla çekilecek sıvı hale […]

Sonrası Tadabileceğiniz en güzel badem sütünün en pratik tarifi Gaia Dergi

]]> https://gaiadergi.com/tadabileceginiz-en-guzel-badem-sutunun-en-pratik-tarifi/feed/ 0 Topyekûn ve bütünsel bir özgürlük talebi: Veganlığın felsefesi https://gaiadergi.com/topyekun-ve-butunsel-bir-ozgurluk-talebi-veganligin-felsefesi/ https://gaiadergi.com/topyekun-ve-butunsel-bir-ozgurluk-talebi-veganligin-felsefesi/#comments Sat, 19 Dec 2015 14:18:31 +0000 https://gaiadergi.com/?p=35978 Dünyada ve takiben ülkemizde henüz ileri bir bir ivme kazanan ve gün geçtikçe yüzümüzü güldüren gelişmelerin yaşandığı veganlıkla ilgili ne biliyoruz? Vegan pratiklerimizin altını hangi düşünceyle dolduruyoruz? Veganlık ilk olarak 1944’te Donald Watson tarafından ortaya atıldı. Kendisi veganlığı şu şekilde tanımladı: “Veganlık hayvanlar alemine dair sömürü ve zulmün tüm biçimlerini dışlamanın ve yaşamı gözetmenin yoludur. Et, […]

Sonrası Topyekûn ve bütünsel bir özgürlük talebi: Veganlığın felsefesi Gaia Dergi

]]> https://gaiadergi.com/topyekun-ve-butunsel-bir-ozgurluk-talebi-veganligin-felsefesi/feed/ 1 Bir soykırım yöntemi: Mezbahalar ve et tüketimi https://gaiadergi.com/bir-soykirim-yontemi-mezbahalar-ve-et-tuketimi/ https://gaiadergi.com/bir-soykirim-yontemi-mezbahalar-ve-et-tuketimi/#respond Sun, 14 Jun 2015 14:10:53 +0000 https://gaiadergi.com/?p=15662 Soykırım sözcüğü lûgatımızda Ermeni, Kürt, Yahudi, Çingene, Alevi, Türkmen şeklinde uzatabileceğimiz bazı etnik kökenleri ortadan kaldırma, bir inancı yok sayıp ona dâhil olanları yok etme anlamını çağrıştıran bir kavram. Ancak gerçek bundan ibaret değil, ne yazık ki. Soykırımı her gün, tüm insanlık olarak destekliyoruz. Yanan ateşe bir çıra da biz atıyoruz teker teker her birimiz, […]

Sonrası Bir soykırım yöntemi: Mezbahalar ve et tüketimi Gaia Dergi

]]> https://gaiadergi.com/bir-soykirim-yontemi-mezbahalar-ve-et-tuketimi/feed/ 0