Yeşil Mutfak - Gaia Dergi

Zerdeçallı tohum kraker

gurmevegan — Sun, 06 May 2018 06:50:39 +0000

Zerdeçallı tohum kraker yapımı Malzemeler: 15 gr. fitcuitt tasot ya da amaranth patlağı , 20 gr. kahverengi pirinç patlağı ( ya da arzu ettiğiniz bir bakliyatın patlağı), 3 çorba kaşığı chia tohumu + 120 ml. su, 20 gr. kabak çekirdeği içi, Bir avuç file badem, 1 çay kaşığı zerdeçal, 1 çay kaşığı kekik, 1,5 çorba kaşığı […]

Sonrası Zerdeçallı tohum kraker Gaia Dergi

Çıtır nohutlu ve “peynir” soslu vegan tatlı patatesler

Gülçe — Thu, 21 Sep 2017 04:49:56 +0000

Baharatlı çıtır nohut ve karnabahardan yapıldığına inanamayacağınız oldukça kremsi vegan “peynir” sosla kaplı fırınlanmış tatlı patatesler. Bu kombinasyon şaşırtıcı bir şekilde enfes ve çok doyurucu. Tatlı patatesler iyi bir magnezyum ve D vitamini deposu olduğu ve yüksek miktarda beta karoten barındırdığı için genelde müthiş yiyecek olarak adlandırılır. İşte çıtır nohutlu ve [vegan, tahılsız] “peynir” soslu […]

Sonrası Çıtır nohutlu ve “peynir” soslu vegan tatlı patatesler Gaia Dergi

Vişneler oldu, şimdi vişne likörü yapmanın tam zamanı

Gaia Uranos — Sat, 01 Jul 2017 08:44:55 +0000

İki yıl önce bahçedeki vişnelerden reçel, komposto yapılsa da bitiremediğimiz vişnelerle değişik ne yapsam diye düşünürken aklıma likör yapma fikri geldi. Bir hevesle aşçı olan kuzenimi arayıp ben nasıl vişne likörü yapacağım diye sorduğumda sağ olsun bildiklerini paylaştı. Buradan da teşekkürler sevgili Mustafa Mercan. Sonrasında kendimce bahçedeki şeftali, incir, kayısı, karadut, böğürtlen hatta naneyle de […]

Sonrası Vişneler oldu, şimdi vişne likörü yapmanın tam zamanı Gaia Dergi

Soğuk kış günlerinde balkabağına 4 sihirli vegan dokunuş

Mete Gürkan — Thu, 22 Dec 2016 12:07:00 +0000

Balkabağı doğanın bize sunduğu mucizelerden ve şifa depolarından biri. Oymalı ve sert kabuklarının altındaki kavuniçi rengiyle hem gözlere hem de damaklara hitap eden ve pazarlarda bazen dilimlenmiş olarak da karşımıza çıkan balkabağından, bu soğuk kış günlerinde çok farklı ve besleyici lezzetler yaratmak da mümkün. Kış mevsiminin alamet-i farikalarından biri balkabağıdır. Bu çok lezzetli meyvenin bağışıklığı […]

Sonrası Soğuk kış günlerinde balkabağına 4 sihirli vegan dokunuş Gaia Dergi

Sömürüsüz ve pek tatlı: Avakado kremalı vegan cup kek

Özge Yıldırım — Sun, 21 Aug 2016 07:00:33 +0000

Tatlıya düşkün vegan dostlarımız için harika bir cup kek tarifi hazırladık. Özel günlerinizde kolaylıkla yapabileceğiniz ve yemeye doyamayacağınız cup kekler için gerekli malzemeler ise şöyle: 250 ml hindistancevizi sütü 172 gram ince toz şeker Yarım bardak (orta büyüklükte su bardağı) kanola yağı 1 tatlı kaşığı elma sirkesi 160 gr un Çeyrek çay kaşığı kadar baking […]

Sonrası Sömürüsüz ve pek tatlı: Avakado kremalı vegan cup kek Gaia Dergi

Yazlık, lezzetli, sömürüsüz ve sağlıklı: Limon soslu fırın sebze

Ceren Kaya — Sun, 10 Jul 2016 13:00:56 +0000

Yine kızartmayı rahatlıkla tahtından edecek çok lezzetli bir tarifle karşınızdayım. Sebze sevmeyenlere bile sevdirecek cinsten ve sıcak yaz ayları için vazgeçilmez hafiflikte bir tarif. Çok rahat söyleyebilirimki benim en sevdiğim “yazlık” yemeklerden. İşte reçete; Malzemeler: 1/4 karnıbahar 1/4 brokoli 2 havuç 1 yeşil biber 1 kırmızı biber 3 kabak 1 limonun suyu 2 diş sarmısak […]

Sonrası Yazlık, lezzetli, sömürüsüz ve sağlıklı: Limon soslu fırın sebze Gaia Dergi

Gülçin sizler için üretiyor: Vegan kefir ve kombu çayı

Sevcan Karadağ — Tue, 14 Jun 2016 15:00:44 +0000

İstanbul’da yaşayan Gülçin Kulak, evinde vegan kefir ve kombu çayı üretiyor. Kargo ile de istediğiniz illere gönderimini de sağlıyor. Gülçin’e Facebook, Instagram ve telefon (0542 610 37 87) üzerinden ulaşabilir, merak ettiklerinizi ve siparişlerinizi iletebilirsiniz. Kombu çayı nedir? En çok bilinen kamboçya çayı söylencesine göre ilk kombu mantarının MÖ 213 yılına dayandığı ve Çin TSin Hanedanı’nda Tanrıların Çayı olarak sarayda kullanıldığı […]

Sonrası Gülçin sizler için üretiyor: Vegan kefir ve kombu çayı Gaia Dergi

Vegan kefir ile kansere karşı toplum dayanışması başlasın!

Yusuf Sinan Sezer — Tue, 01 Mar 2016 12:33:41 +0000

Toplumsal dayanışma pek çok sorunu çözmek için birincil gereklilik. Dayanışma ile her türlü sorunu çözmek mümkün. Bu sorunlardan biri de kanser. Toplum dayanışması ile kanserin bile üstesinden gelebiliriz. Hemşerim gel ben sana yardım edeyim deyip koluna girdi ve beraber yürümeye başladılar. Birkaç dakika öncesine kadar, gözleri şahin keskinliğine sahip insanlar gibi yürüyebilen adam, yanındakine güvenip bastonunu […]

Sonrası Vegan kefir ile kansere karşı toplum dayanışması başlasın! Gaia Dergi