et - Gaia Dergi

Canlı hayvan ithalatı ve ucuz et politikasının perde arkası

Ela Bilhan — Wed, 22 Aug 2018 15:31:21 +0000

En trajik örneklerinden bir tanesini hali hazırda şu günlerde yaşanıyor. Doymayan ve her zaman daha fazla isteyen insanlara et yetiştirebilmek adına bütün dünyada her zamankinden daha vahşi politikalar uygulanıyor. Hayvanlar maliyeti daha düşük olması sebebiyle canlı olarak oradan oraya taşınıyorlar. Kendi dışkılarına, çişlerine bulanmış vaziyette, korku dolu günlerin, haftaların sonunda getirildikleri yerlerde öldürülüyorlar. Öldürülme sebepleri […]

Sonrası Canlı hayvan ithalatı ve ucuz et politikasının perde arkası Gaia Dergi

Yumurta zehir mi değil mi?

Kevser Başkara — Mon, 11 Sep 2017 14:26:30 +0000

Yumurtanın zehirli olup olmadığı tartışıladursun gelin, biz yumurtanın ve diğer hayvansalların vücudumuzda hangi süreçlerden geçtiğini konuşalım. Yumurta, yüksek protein içeriği ile tanınan bir hayvansal gıda türü, tüm aminoasitleri bulunduruyor, ancak bitkisellerle de bütün aminoasitleri alabilir, böylece protein ihtiyacınızı karşılayabilirsiniz. Proteinin azotlu bir bileşik olduğunu unutmamak, vücutta atılırkenki dönüşümleri iyi bilmek gerekiyor. Tüm bunların yanında içeriğindeki […]

Sonrası Yumurta zehir mi değil mi? Gaia Dergi

Et yiyenlerin leş yediği sonunda kabul edildi

Kronstad — Tue, 28 Feb 2017 14:00:17 +0000

Geçtiğimiz günlerde OdaTv.com “şok” bir habere imza attı, habere göre Türkiye Et ve Balık Kurumu’nda ölü hayvanların kesimhaneye gönderildiğine ilişkin görüntüler ortaya çıkmış, OdaTV bunu yayınlamış ve ardından çok ses getirmişti. Ses getirmiş olması çok garip çünkü bu aslında malumun ilanından başka bir şey değildi. Sonuç olarak etin nasıl elde edildiği ortada. Yaşamda kalmak isteyen ama […]

Sonrası Et yiyenlerin leş yediği sonunda kabul edildi Gaia Dergi

“Bağırarak ve tekme atarak beni iteliyorlar!”

Kronstad — Wed, 03 Feb 2016 11:35:35 +0000

Birçoğumuz süt üretiminin ineklere ya da koyunlara veya sütünü elde ettiğimiz diğer hayvanlara zarar vermediğini sanır. Okullarda kitap ve öğretmenlerden, diğer alanlarda ise toplumun her alanında hayvanların etinden, sütünden, yününden yararlandığımızı söyler ve bunların onlara acı vermeden yapıldığını bize öğretirler. Kısa bir beyin fırtınası ile etin cinayet olduğunu çözmek hiç zor değil. “O”nu öldürmeden et […]

Sonrası “Bağırarak ve tekme atarak beni iteliyorlar!” Gaia Dergi

Topyekûn ve bütünsel bir özgürlük talebi: Veganlığın felsefesi

Ahmet Berkay Türkmen — Sat, 19 Dec 2015 14:18:31 +0000

Dünyada ve takiben ülkemizde henüz ileri bir bir ivme kazanan ve gün geçtikçe yüzümüzü güldüren gelişmelerin yaşandığı veganlıkla ilgili ne biliyoruz? Vegan pratiklerimizin altını hangi düşünceyle dolduruyoruz? Veganlık ilk olarak 1944’te Donald Watson tarafından ortaya atıldı. Kendisi veganlığı şu şekilde tanımladı: “Veganlık hayvanlar alemine dair sömürü ve zulmün tüm biçimlerini dışlamanın ve yaşamı gözetmenin yoludur. Et, […]

Sonrası Topyekûn ve bütünsel bir özgürlük talebi: Veganlığın felsefesi Gaia Dergi

Vietnam, Noel’i hayvan katliamı ile kutluyor

Kadir M. Ersoy — Wed, 04 Nov 2015 05:00:34 +0000

Noel hızla yaklaşıyor ve Vietnam Katolikleri bu özel tatile köpek etinden oluşan bir şölen (!) ile hazırlanıyor. Tahminlere göre bu yılki Noel kutlamaları için gerçekleştirilecek köpek eti ticareti zirve yapacak. Kutsal sayılan bu kutlamalarda sayısız köpek, öğle ve akşam yemeklerinde tabakları süslemek üzere can verecek. Doğum, ölümle kutsanacak. Köpek eti tüketimi Vietnam’da çok yaygın. Özellikle ülkenin […]

Sonrası Vietnam, Noel’i hayvan katliamı ile kutluyor Gaia Dergi

ABD’de yaşayan vegan ve vejetaryen nüfusu hızla artıyor

Cemre Zekiroğlu — Wed, 02 Sep 2015 17:45:01 +0000

2009’da ABD nüfusunun çok küçük bir bölümü vejetaryen ya da veganken şu anda yüzde 5’i vejetaryen ve bunun yarısı da (yüzde 2,5) vegan. Rakamlar son beş yılda oldukça yükselmiş durumda ve çalışmalara göre yükselmeye de devam ediyor. Peki, vegan beslenme neden artıyor? Bunu birçok farklı sebeple açıklamak mümkün olsa da en önemli nedeni ticari amaçla yapılan […]

Sonrası ABD’de yaşayan vegan ve vejetaryen nüfusu hızla artıyor Gaia Dergi

Et tüketimi iklim değişikliğinin etkilerini arttırıyor

Esra Çelik — Thu, 27 Aug 2015 13:21:27 +0000

İngiliz düşünce kurulu Chatham House’un raporuna göre, hayvancılık endüstrisi, taşıtlardan daha fazla sera gazı salımına neden oluyor, fakat tüketicilerin tepkisinden çekinen hükümetler ve “yeşil mücadele” eyleme geçmiyor. Dünyanın et açlığını dizginlemek, iklim değişikliğinin yıkıcı etkileriyle savaşmak için etkili bir yol. Raporun başyazarı Rob Bailey, “Isınmanın felaketlerini önlemek et ve süt ürünleri tüketiminin azalmasına bağlı, fakat […]

Sonrası Et tüketimi iklim değişikliğinin etkilerini arttırıyor Gaia Dergi

Bir soykırım yöntemi: Mezbahalar ve et tüketimi

Gamzegül Kızılcık — Sun, 14 Jun 2015 14:10:53 +0000

Soykırım sözcüğü lûgatımızda Ermeni, Kürt, Yahudi, Çingene, Alevi, Türkmen şeklinde uzatabileceğimiz bazı etnik kökenleri ortadan kaldırma, bir inancı yok sayıp ona dâhil olanları yok etme anlamını çağrıştıran bir kavram. Ancak gerçek bundan ibaret değil, ne yazık ki. Soykırımı her gün, tüm insanlık olarak destekliyoruz. Yanan ateşe bir çıra da biz atıyoruz teker teker her birimiz, […]

Sonrası Bir soykırım yöntemi: Mezbahalar ve et tüketimi Gaia Dergi

Tavuk yememek için 10 neden

Yeşim Özbirinci — Wed, 04 Feb 2015 18:01:00 +0000

Hayvanseverlik konu olunca insanların aklına ilk etapta nedense sadece kedi ve köpek geliyor. Oysa tavuk, inek ve balık gibi diğer canlılar da bir birey. Eğer hayvan haklarından bahsedeceksek ve mücadele edeceksek hepsi için yapmalıyız. İşte, et sektöründe en çok suistimal edilen hayvanlardan biri olan tavuğu yememek için 10 neden: 1. “Kuş beyinli” aslında bir iltifat […]

Sonrası Tavuk yememek için 10 neden Gaia Dergi

Doğa Anayı korumak ve sağlıklı beslenmek için 7 basit adım

Yeşim Özbirinci — Fri, 09 Jan 2015 17:45:08 +0000

Doğa Anaya yıllarca yaptığımız kötü muamelenin yol açtığı önemli küresel problemleri duyduğumuzda, güçsüz ve kötü hissediyoruz. Oysa bu his, her birimizin, birer birer, küresel iklim sağlığı adına bir fark yaratma hayalini zorlaştırır. Ama, her birimizin nasıl ve ne yediği ile iklim sağlığını etkileyebileceği bir gerçek. Bu listeye çok daha fazla madde eklenebilir ama ilk etapta basit […]

Sonrası Doğa Anayı korumak ve sağlıklı beslenmek için 7 basit adım Gaia Dergi