Starbucks’tan vegan yiyecek servisine başlamasını talep eden ve hayvan koruma organizasyonu Compassion Over Killing (COK) ve gazeteci Jane Velez-Mitchell tarafından başlatılan change.org kampanyası 21 bin 795 destekçiye ulaştı. Soya ve badem sütü seçeneklerini menüsüne ekleyen ilk kahve zincirlerinden biri olan Starbucks’ın bir sonraki adım olarak vegan yiyecek seçenekleri sunması da bekleniyor.
Kampanyada yer alan açıklamanın bir kısmı ise şöyle: “Yapılan piyasa araştırmalarına göre, vegan beslenme gittikçe yayılıyor. İnsanlar vegan mutfağı merak ediyor ve yüzde 60’ı ete alternatif beslenme şekillerine yöneliyor.”
Kahve zincirinin kampanyaya cevap niteliğinde yaptığı açıklaması da, taleplerin karşılanacağının sinyallerini veriyor: “Birkaç vegan seçenek üzerinde çalışmalarımız sürüyor. Vegan tüketicilerimizin taleplerini dikkate alacak ve önerilerle vegan menümüzü geliştirmeye devam edeceğiz.”
Editör Notu: Starbucks’ın bu kararını etik sebeplere bağlamamakla birlikte “vegan” kelimesinin görünürlüğünü arttıracak olması olumlu bir gelişme olarak adlandırılabilir.
Kaynak: Vegan News
