Toplayıcılar için yerel, lezzetli ve ücretsiz yiyecek haritası

Dünya üzerindeki ücretsiz yiyecek noktalarını gösteren Falling Fruit adlı internet sitesinde yer alan bu harita yerel arazilerden ürün almanıza yardımcı olacak. Caroline Rolf bizlere...

Festivalin dönüştürdüğü ilham veren yaşam: Andres Amador

Amerika’da her yıl gerçekleşen ve radikal sanat eserlerinin süslediği müzik ve sanat festivali olan Burning Man Festivali’ni ziyaret ettikten sonra işini bırakan Andres Amador,...

“Çalınmış Hasat”: Hindistanlı çiftçiler, intihar sorunu ve tohum kapitalizmi

“Gıda demokrasisi oluşturmak için mevcut gıda sistemini işgal etmeliyiz.” Vandana Shiva Makineleşmiş ve dış kaynaklara bağlı gıda üretimi, doğal kaynakların hiç sonu gelmeyecekmiş gibi gıda...

Bu dolaplar mutfağınızda kendi yiyeceğinizi yetiştirmenize olanak sağlıyor

Grove Ecosystem firması; evinizde baharat, marul ve domates gibi gıdaları yetiştirmenize olanak sağlayan bir ürün geliştirdi. Massachusetts Teknoloji Enstitüsü mühendisleri tarafından tasarlanan ve inşa edilen...

Muhteşem dikey çiftlikler şehirde yaşayanları kendine yetebilen üreticilere dönüştürüyor

Küçük bir alanda yaşamak çoğu zaman bir bahçeden yoksun olmak anlamına gelebilir. Çıkılabilecek bir arka bahçe veya bazen balkon gibi herhangi bir dış alanın...

Hazan Gençay Tonga

Ağaç ve flamenko.. Nefes aldığımı hissettiren, beni iyileştiren ve her daim umudum olan iki tılsımlı kelime benim için. Ağaçlara olan hayranlığımla başladı çevre edebiyatına duyduğum ilgi aslında. Şu an Amerikan Kültürü ve Edebiyatı bölümünde tez sürecindeyim ve çalıştığım konular arasında endüstriyel tarımın çevreye verdiği zararlar ve buna karşı ortaya çıkan yerel beslenme akımı bulunmakta ki bu da birçoğumuza sadece yeme alışkanlıklarımızı değiştirip, üretimin bir parçası olarak dayatılan düzeni yıkabileceğimizi gösteriyor. Kararlıyım herkesin bir bahçesi olsun, atalık tohumlarımıza sahip çıkalım diye çığırtkanlık yapmaya!