Ana SayfaEkolojiTarım & GıdaGirişimci kadınlar Giresun’da atalık tohumlarla organik üretimi e-ticarete taşıdı
Tarım & Gıda

Girişimci kadınlar Giresun’da atalık tohumlarla organik üretimi e-ticarete taşıdı

Mete Gürkan
Yazar: Mete Gürkan

-

1452

Özellikle son bir yıla yakın süredir içinden geçilen bu zorlu pandemi sürecinde evde yemek pişirme oranı oldukça arttı. Aynı zamanda gıdanın bağışıklık üzerindeki etkisi ve önemi herkes tarafından daha bir anlaşılır ve dikkat edilir hale geldi. Artık her şekilde temiz ve sağlıklı gıdaya ulaşmak internetin daha aktif kullanımıyla mümkün.

Bu doğrultuda öykülerden biri de Giresun’dan geldi. Aralık 2020’de hayata geçen Ortakbahçe Yaşam Çiftliği, kendi yemeğini pişiren, bunu doğal ve temiz gıda ile yapmaya özen gösteren bir kolektif yapı oluşturuyor. Giresun’da, köylerinde, aileye ait  topraklarda atalık tohum ve geleneksel yöntemlerle üretilen yerel ve doğal ürünler sağlıklı, temiz gıdaya ulaşmak isteyen tüketiciyle buluşuyor.

Ortakbahçe Yaşam Çiftliği, her geçen gün artan sayıda organik ürün satan pazar ve pazaryerlerinin internette boy göstermeye ve satış yapmaya başladığının farkında. Ortakbahçe, diğerlerinden bir adım daha öne çıkmak için bölgesel ürünlerdeki coğrafi işaret, menşe adı ve mahreç işaretini önceliyor. Bu ürünlerde belirli bir standart ve kalitenin olduğunu tüketicilere garanti ediyor. Ayrıca Ortakbahçe, fiyatlarla da rakiplerden bir parça sıyrılıyor, doğal olan ekonomiktir onların ana kuralı..

Sekiz kuzen bir araya geldi

Tam 200 yıldır bu topraklarda ekip, diken, üreten, paylaşan bir neslin üçüncü kuşak torunları olarak Ortakbahçe Yaşam Çiftliği, çalışmayı, üretmeyi annelerinden görmüş ve hep bu dayanışma içinde yaşamış, her biri farklı eğitim ve iş gücüne sahip ancak toprakla bağı hiç kopmamış sekiz kuzen tarafından kuruldu. Bir araya gelen bu sekiz kadın gücünü, bilgisini, emeğini ve tüm birikimlerini yanlarına alarak bu topraklarda üretmek ve çoğaltmak için çalışıyor ve ürettiklerini paylaşmak istiyor. Topraklarında yetişen ürünleri en doğal haliyle son tüketiciyle buluşturuyor.

Ortakbahçe Yaşam Çiftliği, kendi bahçelerinden sofralarına ne geliyorsa tüketicinin sofrasına da aynı güvenle sağlıklı ve temiz gıdayı ulaştırmak ilkesiyle hareket ediyor.

Giresun bölgesindeki diğer kadınların da güçlerinin birleşmesi gerekliliğine vurgu yapan  Ortakbahçe Yaşam Çiftliği, kadın dayanışmasına ve kadının emeğini değerlendirerek aile ekonomisine katkı sunmasına öncülük etmek,  uzun vadede kadın kooperatifi olmak için çalışmalar yürütüyor. Yöresel, sağlıklı ürünlerin tüketiciye ulaşmasına ön ayak olacak kooperatif, aynı zamanda kadınların el emeklerini de değerlendirme imkanı bulduğu bir çatı olarak oluşturuluyor.

Tüketici, her mevsim temiz fındığın yanı sıra mevsime göre kabak, kara lahana, fasulye, domates, biber, mısır, elma, armut, cennet hurması, böğürtlen… gibi taze sebze – meyve seçeneklerine ve toplanan ürünlerle hazırlanan domates sosu, çeşit çeşit reçel, elma kurusu, sirke, kiraz tuzlusu, yaprak tuzlusu, fındık ezmesi, mısır unu, pekmez, mısır ekmeği gibi hazır ürünlere ulaşma imkanı buluyor. Ayrıca bölgenin meşhur İsabella üzümü ve mısır unuyla yaptıkları mor muhallebileri samaksa tüketiciyle buluşan ürünler arasında özel bir yere sahip.

Ortakbahçe Yaşam Çiftliği hakkında daha detaylı bilgi almak  ve sipariş vermek ise şu an için https://www.instagram.com/ortakbahceyasamciftligi instagram hesabıyla mümkün.

Önceki İçerik
Benim Edebiyatçım İşini Bilir ya da Günümüzde Bir Seyir
Sonraki İçerik
Anlamlandıramadığımız “tebessüm”: İroni
\n

\u00d6zellikle son bir y\u0131la yak\u0131n s\u00fcredir i\u00e7inden ge\u00e7ilen bu zorlu pandemi s\u00fcrecinde evde yemek pi\u015firme oran\u0131 olduk\u00e7a artt\u0131. Ayn\u0131 zamanda g\u0131dan\u0131n ba\u011f\u0131\u015f\u0131kl\u0131k \u00fczerindeki etkisi ve \u00f6nemi herkes taraf\u0131ndan daha bir anla\u015f\u0131l\u0131r ve dikkat edilir hale geldi. Art\u0131k her \u015fekilde temiz ve sa\u011fl\u0131kl\u0131 g\u0131daya ula\u015fmak internetin daha aktif kullan\u0131m\u0131yla m\u00fcmk\u00fcn.<\/p>\n\n\n\n

Bu do\u011frultuda \u00f6yk\u00fclerden biri de Giresun\u2019dan geldi. Aral\u0131k 2020\u0027de hayata ge\u00e7en Ortakbah\u00e7e Ya\u015fam \u00c7iftli\u011fi, kendi yeme\u011fini pi\u015firen, bunu do\u011fal ve temiz g\u0131da ile yapmaya \u00f6zen g\u00f6steren bir kolektif yap\u0131 olu\u015fturuyor. Giresun\u0027da, k\u00f6ylerinde, aileye ait  topraklarda atal\u0131k tohum ve geleneksel y\u00f6ntemlerle \u00fcretilen yerel ve do\u011fal \u00fcr\u00fcnler sa\u011fl\u0131kl\u0131, temiz g\u0131daya ula\u015fmak isteyen t\u00fcketiciyle bulu\u015fuyor.<\/p>\n\n\n\n

Ortakbah\u00e7e Ya\u015fam \u00c7iftli\u011fi, her ge\u00e7en g\u00fcn artan say\u0131da organik \u00fcr\u00fcn satan pazar ve pazaryerlerinin internette boy g\u00f6stermeye ve sat\u0131\u015f yapmaya ba\u015flad\u0131\u011f\u0131n\u0131n fark\u0131nda. Ortakbah\u00e7e, di\u011ferlerinden bir ad\u0131m daha \u00f6ne \u00e7\u0131kmak i\u00e7in b\u00f6lgesel \u00fcr\u00fcnlerdeki co\u011frafi i\u015faret, men\u015fe ad\u0131 ve mahre\u00e7 i\u015faretini \u00f6nceliyor. Bu \u00fcr\u00fcnlerde belirli bir standart ve kalitenin oldu\u011funu t\u00fcketicilere garanti ediyor. Ayr\u0131ca Ortakbah\u00e7e, fiyatlarla da rakiplerden bir par\u00e7a s\u0131yr\u0131l\u0131yor, do\u011fal olan ekonomiktir onlar\u0131n ana kural\u0131..<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Sekiz kuzen bir araya geldi<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Tam 200 y\u0131ld\u0131r bu topraklarda ekip, diken, \u00fcreten, payla\u015fan bir neslin \u00fc\u00e7\u00fcnc\u00fc ku\u015fak torunlar\u0131 olarak Ortakbah\u00e7e Ya\u015fam \u00c7iftli\u011fi, \u00e7al\u0131\u015fmay\u0131, \u00fcretmeyi annelerinden g\u00f6rm\u00fc\u015f ve hep bu dayan\u0131\u015fma i\u00e7inde ya\u015fam\u0131\u015f, her biri farkl\u0131 e\u011fitim ve i\u015f g\u00fcc\u00fcne sahip ancak toprakla ba\u011f\u0131 hi\u00e7 kopmam\u0131\u015f sekiz kuzen taraf\u0131ndan kuruldu. Bir araya gelen bu sekiz kad\u0131n g\u00fcc\u00fcn\u00fc, bilgisini, eme\u011fini ve t\u00fcm birikimlerini yanlar\u0131na alarak bu topraklarda \u00fcretmek ve \u00e7o\u011faltmak i\u00e7in \u00e7al\u0131\u015f\u0131yor ve \u00fcrettiklerini payla\u015fmak istiyor. Topraklar\u0131nda yeti\u015fen \u00fcr\u00fcnleri en do\u011fal haliyle son t\u00fcketiciyle bulu\u015fturuyor.<\/p>\n\n\n\n

Ortakbah\u00e7e Ya\u015fam \u00c7iftli\u011fi, kendi bah\u00e7elerinden sofralar\u0131na ne geliyorsa t\u00fcketicinin sofras\u0131na da ayn\u0131 g\u00fcvenle sa\u011fl\u0131kl\u0131 ve temiz g\u0131day\u0131 ula\u015ft\u0131rmak ilkesiyle hareket ediyor.<\/p>\n\n\n\n

Giresun b\u00f6lgesindeki di\u011fer kad\u0131nlar\u0131n da g\u00fc\u00e7lerinin birle\u015fmesi gereklili\u011fine vurgu yapan  Ortakbah\u00e7e Ya\u015fam \u00c7iftli\u011fi, kad\u0131n dayan\u0131\u015fmas\u0131na ve kad\u0131n\u0131n eme\u011fini de\u011ferlendirerek aile ekonomisine katk\u0131 sunmas\u0131na \u00f6nc\u00fcl\u00fck etmek,  uzun vadede kad\u0131n kooperatifi olmak i\u00e7in \u00e7al\u0131\u015fmalar y\u00fcr\u00fct\u00fcyor. Y\u00f6resel, sa\u011fl\u0131kl\u0131 \u00fcr\u00fcnlerin t\u00fcketiciye ula\u015fmas\u0131na \u00f6n ayak olacak kooperatif, ayn\u0131 zamanda kad\u0131nlar\u0131n el emeklerini de de\u011ferlendirme imkan\u0131 buldu\u011fu bir \u00e7at\u0131 olarak olu\u015fturuluyor.<\/p>\n\n\n\n

T\u00fcketici, her mevsim temiz f\u0131nd\u0131\u011f\u0131n yan\u0131 s\u0131ra mevsime g\u00f6re kabak, kara lahana, fasulye, domates, biber, m\u0131s\u0131r, elma, armut, cennet hurmas\u0131, b\u00f6\u011f\u00fcrtlen... gibi taze sebze - meyve se\u00e7eneklerine ve toplanan \u00fcr\u00fcnlerle haz\u0131rlanan domates sosu, \u00e7e\u015fit \u00e7e\u015fit re\u00e7el, elma kurusu, sirke, kiraz tuzlusu, yaprak tuzlusu, f\u0131nd\u0131k ezmesi, m\u0131s\u0131r unu, pekmez, m\u0131s\u0131r ekme\u011fi gibi haz\u0131r \u00fcr\u00fcnlere ula\u015fma imkan\u0131 buluyor. Ayr\u0131ca b\u00f6lgenin me\u015fhur \u0130sabella \u00fcz\u00fcm\u00fc ve m\u0131s\u0131r unuyla yapt\u0131klar\u0131 mor muhallebileri samaksa t\u00fcketiciyle bulu\u015fan \u00fcr\u00fcnler aras\u0131nda \u00f6zel bir yere sahip.<\/p>\n\n\n\n

Ortakbah\u00e7e Ya\u015fam \u00c7iftli\u011fi hakk\u0131nda daha detayl\u0131 bilgi almak  ve sipari\u015f vermek ise \u015fu an i\u00e7in https:\/\/www.instagram.com\/ortakbahceyasamciftligi<\/a> instagram hesab\u0131yla m\u00fcmk\u00fcn.<\/p>\n","post_title":"Giri\u015fimci kad\u0131nlar Giresun\u2019da atal\u0131k tohumlarla organik \u00fcretimi e-ticarete ta\u015f\u0131d\u0131","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"closed","ping_status":"open","post_password":"","post_name":"girisimci-kadinlar-giresunda-atalik-tohumlarla-organik-uretimi-e-ticarete-tasidi","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2023-07-28 18:14:18","post_modified_gmt":"2023-07-28 15:14:18","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/gaiadergi.com\/?p=115566","menu_order":0,"post_type":"post","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"},"live_filter_cur_post_id":115566}'; block_tdi_122.td_column_number = "2"; block_tdi_122.block_type = "td_flex_block_1"; block_tdi_122.post_count = "4"; block_tdi_122.found_posts = "130"; block_tdi_122.header_color = ""; block_tdi_122.ajax_pagination_infinite_stop = ""; block_tdi_122.max_num_pages = "33"; tdBlocksArray.push(block_tdi_122); -->

SON YAZILAR

Tarım & Gıda

Çiftçilerin isyanını, toprağın çığlığını duydun mu?

Dünyanın dört bir yanında çiftçiler meydanlarda seslerini yükseltiyor. Peki neden? Çünkü toprağın gerçek sahipleri, artık daha fazla susamıyor. Çığlıkları dünyaya yayılıyor, kulak veren var mı? Çiftçinin...
Eko Mimari

Yeşil mimarinin geleceği: Tarımsal atıklardan mimarinin zirvesine; mısır koçanları karbon emici duvarlara dönüşüyor

Tarım atıklarının mucizevi dönüşümüne tanık olun: Mısır koçanlarından üretilen karbondioksit emen duvar kaplamalarıyla yeşil mimarinin geleceği şekilleniyor! Sürdürülebilirliğin sınırlarını zorlayan bu yenilikçi projeyi keşfedelim! İnşaat ve...
Güncel

WWF’den Söke’de Onarıcı Tarım buluşması

WWF(Doğal Hayatı Koruma Vakfı), Dünya Toprak Günü'nü paydaşlarıyla birlikte kutladı. Aydın Söke’de gerçekleştirilen ‘Onarıcı Tarım’ buluşmasında yöre çiftçileri ile biraraya gelindi. 2019'da başlayan uygulamaların sonuçlarının...
Doğa

Son 10 Yılın En İyi 10 İklim İnovasyonu

Eğer Dünya’nın ortalama sıcaklığını bu on yıl içerisinde Paris Antlaşması’nda hedeflenen 1,5⁰C altında tutmak istiyorsak, daha yapacak çok işimiz var. Bu hedefi gerçekleştirmek için karbon emisyonlarını ciddi...
Devamını Göster

Mete Gürkan
Mete Gürkan
Tanımların, sıfatların kısıtlayıcılığına inanır ama onun için anahtar bazı kelimeler, kavramlar vardır; insan hakları, hayvan hakları, her türlü tahakküme, ayrımcılığa karşı olmak, yeşil ve sol, özgürlük, eşitlik, veganizm, Beşiktaş gibi. Ve bir de sıkı bir Dylan’esk.

ÇOK OKUNANLAR

95,278BeğenenlerBeğen
17,593TakipçilerTakip Et
22,156TakipçilerTakip Et
243AboneAbone Ol

HAKKIMIZDA

Gaia Dergi nedir? Gaia Dergi; ırkçılığa, cinsiyet ayrımcılığına, türcülüğe ve betonlaşmaya karşı, doğadan ve doğaldan yana yaşamı savunan alternatif bir platformdur. Ekoloji, sürdürülebilir yaşam, yeşil felsefe, kadın hakları, LGBTİ hakları, insan hakları, hayvan hakları, kültür-sanat, dünya kültürleri ve bilim & teknoloji alanında haberler ve röportajlar yapan görsel ve yazılı bir haber kaynağıdır.

İletişim: iletisim@gaiadergi.com

BİZİ TAKİP EDİN

© Copyright 2023 Gaia Dergi