Afrika’da sürdürülebilir yaşam: Sen De Gel Derneği

Bugün, Gambia’da sürdürülebilir yaşam projesi ile kendisinden bi’hayli söz edilen Sen De Gel Derneği’nin kurucusu İbrahim Betil ile Sen de Gel Derneği ve sürdürülebilir...

İlgi çekici ve lezzetli: Maitake mantarı

"Sağlığınız için bol sebze ve meyve tüketin" yaygın bir diyet tavsiyesidir. Fakat bunun yanı sıra "Sağlıklı olmak için daha fazla mantar yiyin" ifadesini daha...

Bir hayat, bir ülke ve bir an: Persepolis

Bazen tarihin sadece kitap ya da bir makaleden ibaret olmadığını bi’zatihi hayatın kendisi olduğunu unutuyoruz. Bizlerin de tarihin bir parçası olduğunu, onu yaşadığımızı ve...

Bol vitaminli, posa kaynağı muz ile hem sömürüsüz hem lezzetli süt tarifi

Süt ve süt endüstrisinin zararları konusundaki farkındalığın artması ile beraber veganizme geçişte yeni alternatif seçenekler her geçen gün artmaktadır. Bu ise bizler için gerçekten...

Vegan böbrek hastaları için pratik bir lezzet: Baharatlı mini milföy çubukları

Böbrek hastalıkları, epidemiyolojisi temel alındığında toplumumuzda sıkça görülen bir olgu olmakla beraber ölümcül sonuçlara sebebiyet verecek rahatsızlıklardandır. İlk başta ilaç tedavisi ön görülürken eğer...

Pelin Güloğlu

27.04.1995- Mersin Trakya Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik mezunu genç bir diyetisyen. Bunun yanısıra Anadolu Üniversitesi Türk Dili ve Edebiyatı öğrenimi görmekte. İlgi alanları başta kültür-sanat olmak üzere; çevre ve sağlık, insan psikolojisi ve sosyoloji; sürdürülebilir yaşam ve yeşilin her tonu. Şu an diyetisyenlik, belli başlı dergilerde yazarlık; amatör olarak fotoğrafçılık yapmakta ve kendini diksiyon konusunda geliştirmeye çalışmaktadır.