Ana SayfaYeşilVeganlıkBerlin'de vegan yaşam

Berlin’de vegan yaşam

-

İnsan, hangi toplumun bir üyesi olursa olsun şiddetten rahatsızlık duyar ve kaçınılmasını arzu eder. Şiddetsizlik ilkesi ile eyleme geçen insanlar sayesinde canlılara ve doğaya verilen zarar azalma eğilimi gösterse, bu ilkeyi benimseyen insanlar toplumda sayıca üstün olmadığı sürece o toplumun özgürleşebilmesi ve gelişebilmesi mümkün görünmemektedir.

Öz eleştiri yapamayan toplumlarca dönüştürülmüş “hak” kavramı teselli niteliği taşır. Hak kavramı zihnin etkisi ile yorumlandığında insana sınırsız bir özgürlük verir. Bu özgürlükle elde edilen güç, çevreye, doğaya, hayvanlara ve diğer bütün canlılara saygı duyma gerekliliğini, bir seçimmiş gibi gösterir. Seçimler ise “ihtiyaç” kılıfına sokularak masum bir hale büründürülür. Hayatta kalma iç güdüsünden çok, dizginlenememiş bir zihnin “Ben!” çağrısına verilen bu tepkiler, kibri ve bencilliği doğurur. Kibir ve bencillik ise şiddeti… Kendi ihtiyaçlarına göre canlılığa şekil verip şiddeti besleyen insanlar tüm toplumlarda varlığını sürdürürler. Fakat toplum bilincini değiştirebilmek için sayılarının artma eğiliminde olması gerekir. Berlin, kimi insanlarca kibirli diye nitelendirilen Alman halkının başkenti olmasına rağmen, bu ivmeyi tersine çevirerek özgürleşmeyi başarmış bir toplumun şehridir.

Berlin’i Berlin yapan en önemli özelliklerinden biri de sanatından ve mimarisinden ziyade insanların kemikleşmiş çevre bilincidir. Duyarlılık seviyesinin pik olduğu bu şehirde doğaya uygulanan şiddeti engellemek ve sağlıklarını korumak amacı ile insanlar tercihlerini; kanserojen etkili, doğada dönüştürülemeyen ve özellikle birçok deniz canlısının ölümüne sebep olan plastiğin yerine filelerden, cam şişelerden, kese kağıtlarından ya da karton torbalardan yana kullanırlar.

Küresel ısınmaya en çok sebep olan nedenler arasında fosil yakıtların kullanılması gösterilir. Bisiklet şehri diye tanımlanan bu şehirde bisiklet kullanımının yaygın olmasındaki en büyük neden; şehrin çevre düzeni ya da bisiklet yolları olanakları gibi görünse de, insanların çevre ve sağlık bilinci ile sağlanan bu olanakları değerlendirme isteği ve ekosisteme olan duyarlılığıdır. Genç, yaşlı, hamile ya da cocuk rahat ve güvenli bir şekilde bisikletle seyehat edebilmektedir. Dahası çocukları ya da hayvan dostları ile seyahat edebilmeleri için bisikletlerinde gerekli eklentiler de kullanılır. Toplu taşıma konusunda da kullanım kolaylığı sağlayan ve ücret ödeme sistemi güven ilişkisine bağlı olan bu şehrin göç almasına rağmen yozlaşamamış olması, araç kullanımının prestij meselesi olduğu toplumlarda öz eleştiri yapılması gerekliliğine ışık tutar.

Berlin aynı zamanda vegan yaşamın başkenti niteliğindedir. 2011 yılında Berlin’de kurulan ve tüm ürünleri vegan olan Veganz alışveriş merkezi önce Almanya geneline, ardından da Avrupa ülkelerine yayılarak ürün tedarik etmeye başlamıştır. Alışılagelmiş damak tadından uzaklaşmak istemeyen ya da kullanım kolaylığı sağladığını düşünen insanlar tarafından tercih edilen vegan sucuk, vegan peynir ve et alternatifleri ya da vegan deniz ürünleri ile geniş bir ürün çeşitliliğine sahiptir. Devletin vegan ürünlerin tercih edilmesi için bu ürünlerden daha az vergi aldığı da söylenir. Öyle ki marketlerde vegan alternatiflerin daha uygun ya da aynı fiyatta olduğu dikkat çeker. Tüm marketler tamamen şiddetsiz ürünlere sahip olmasa da her markette vegan reyonların oluyor olması, vegan yaşamı benimseyen insanların aidiyet duygusunu besler. Sokaklarda döner yerine falafel sandviç satılan bu şehirde tamamen vegan restoranlar olduğu gibi vegan alternatiflerin olduğu da bir çok restoran, kıyafet ve kozmetik dükkanı vardır. Geri dönüşüme de değer verilir, ihtiyaç fazlası kıyafetlerin dönüştürülerek kilogram ya da düşük ücret ile satın alınabileceği pazarları ve dükkanları da meşhurdur.

Berlin’i özgürleştiren en önemli unsurlardan birisi şüphesiz saygı kavramıdır. Hayvan hakları konusunda bilinçli olan bu şehirde hemen herkes evlerini hayvan dostları ile paylaşır. Hayvan dostları, bisiklet ile de taşınabilir, toplu taşıma araçlarında da seyahat edebilir. Trafikte bisiklet kullanan insanlar araç kullananlar tarafından taciz edilmez. En zengini ya da en fakiri aynı toplu taşıma aracında görülebilir. Cinsel yönelimi bir diğerinden farklı olan insanlar sokaklarda özgürce dolaşır, insan dışında bir tür olarak değerlendirilmez. Hak kavramını kontrolsüz güce dönüştüren zihni, kontrol altına alabilmek için yapılan düzenli yoga ve meditasyon pratikleri hemen herkesin hayatına konumlanmıştır.

Kibirden ve bencillikten uzak, öz eleştiri yapabilen bir toplumun, şiddetsiz bir toplum yaratmak arzusunu eyleme dönüştürdüğü bir şehirdir Berlin.

\n

\u0130nsan, hangi toplumun bir \u00fcyesi olursa olsun\n\u015fiddetten rahats\u0131zl\u0131k duyar ve ka\u00e7\u0131n\u0131lmas\u0131n\u0131 arzu\neder. \u015eiddetsizlik ilkesi ile eyleme ge\u00e7en insanlar sayesinde canl\u0131lara ve\ndo\u011faya verilen zarar azalma e\u011filimi g\u00f6sterse, bu ilkeyi\nbenimseyen insanlar toplumda say\u0131ca \u00fcst\u00fcn olmad\u0131\u011f\u0131 s\u00fcrece o toplumun \u00f6zg\u00fcrle\u015febilmesi\nve geli\u015febilmesi m\u00fcmk\u00fcn g\u00f6r\u00fcnmemektedir. <\/p>\n\n\n\n

\u00d6z ele\u015ftiri yapamayan toplumlarca d\u00f6n\u00fc\u015ft\u00fcr\u00fclm\u00fc\u015f \"hak\" kavram\u0131 teselli niteli\u011fi ta\u015f\u0131r. Hak kavram\u0131 zihnin etkisi ile yorumland\u0131\u011f\u0131nda insana s\u0131n\u0131rs\u0131z bir \u00f6zg\u00fcrl\u00fck verir. Bu \u00f6zg\u00fcrl\u00fckle elde edilen g\u00fc\u00e7, \u00e7evreye, do\u011faya, hayvanlara ve di\u011fer b\u00fct\u00fcn canl\u0131lara sayg\u0131 duyma gereklili\u011fini, bir se\u00e7immi\u015f gibi g\u00f6sterir. Se\u00e7imler ise \"ihtiya\u00e7\" k\u0131l\u0131f\u0131na sokularak masum bir hale b\u00fcr\u00fcnd\u00fcr\u00fcl\u00fcr. Hayatta kalma i\u00e7 g\u00fcd\u00fcs\u00fcnden \u00e7ok, dizginlenememi\u015f bir zihnin \"Ben!\" \u00e7a\u011fr\u0131s\u0131na verilen bu tepkiler, kibri ve bencilli\u011fi do\u011furur. Kibir ve bencillik ise \u015fiddeti... Kendi ihtiya\u00e7lar\u0131na g\u00f6re canl\u0131l\u0131\u011fa \u015fekil verip \u015fiddeti besleyen insanlar t\u00fcm toplumlarda varl\u0131\u011f\u0131n\u0131 s\u00fcrd\u00fcr\u00fcrler. Fakat toplum bilincini de\u011fi\u015ftirebilmek i\u00e7in say\u0131lar\u0131n\u0131n artma e\u011filiminde olmas\u0131 gerekir. Berlin, kimi insanlarca kibirli diye nitelendirilen Alman halk\u0131n\u0131n ba\u015fkenti olmas\u0131na ra\u011fmen, bu ivmeyi tersine \u00e7evirerek \u00f6zg\u00fcrle\u015fmeyi ba\u015farm\u0131\u015f bir toplumun \u015fehridir.<\/p>\n\n\n\n

Berlin\u0027i Berlin yapan en \u00f6nemli \u00f6zelliklerinden biri de sanat\u0131ndan ve mimarisinden ziyade insanlar\u0131n kemikle\u015fmi\u015f \u00e7evre bilincidir. Duyarl\u0131l\u0131k seviyesinin pik oldu\u011fu bu \u015fehirde do\u011faya uygulanan \u015fiddeti engellemek ve sa\u011fl\u0131klar\u0131n\u0131 korumak amac\u0131 ile insanlar tercihlerini; kanserojen etkili, do\u011fada d\u00f6n\u00fc\u015ft\u00fcr\u00fclemeyen ve \u00f6zellikle bir\u00e7ok deniz canl\u0131s\u0131n\u0131n \u00f6l\u00fcm\u00fcne sebep olan plasti\u011fin yerine filelerden, cam \u015fi\u015felerden, kese ka\u011f\u0131tlar\u0131ndan ya da karton torbalardan yana kullan\u0131rlar. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

K\u00fcresel \u0131s\u0131nmaya en \u00e7ok sebep olan nedenler aras\u0131nda fosil yak\u0131tlar\u0131n kullan\u0131lmas\u0131 g\u00f6sterilir. Bisiklet \u015fehri diye tan\u0131mlanan bu \u015fehirde bisiklet kullan\u0131m\u0131n\u0131n yayg\u0131n olmas\u0131ndaki en b\u00fcy\u00fck neden; \u015fehrin \u00e7evre d\u00fczeni ya da bisiklet yollar\u0131 olanaklar\u0131 gibi g\u00f6r\u00fcnse de, insanlar\u0131n \u00e7evre ve sa\u011fl\u0131k bilinci ile sa\u011flanan bu olanaklar\u0131 de\u011ferlendirme iste\u011fi ve ekosisteme olan duyarl\u0131l\u0131\u011f\u0131d\u0131r. Gen\u00e7, ya\u015fl\u0131, hamile ya da cocuk rahat ve g\u00fcvenli bir \u015fekilde bisikletle seyehat edebilmektedir. Dahas\u0131 \u00e7ocuklar\u0131 ya da hayvan dostlar\u0131 ile seyahat edebilmeleri i\u00e7in bisikletlerinde gerekli eklentiler de kullan\u0131l\u0131r. Toplu ta\u015f\u0131ma konusunda da kullan\u0131m kolayl\u0131\u011f\u0131 sa\u011flayan ve \u00fccret \u00f6deme sistemi g\u00fcven ili\u015fkisine ba\u011fl\u0131 olan bu \u015fehrin g\u00f6\u00e7 almas\u0131na ra\u011fmen yozla\u015famam\u0131\u015f olmas\u0131, ara\u00e7 kullan\u0131m\u0131n\u0131n prestij meselesi oldu\u011fu toplumlarda \u00f6z ele\u015ftiri yap\u0131lmas\u0131 gereklili\u011fine \u0131\u015f\u0131k tutar.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Berlin ayn\u0131 zamanda vegan ya\u015fam\u0131n ba\u015fkenti niteli\u011findedir. 2011 y\u0131l\u0131nda Berlin\u0027de kurulan ve t\u00fcm \u00fcr\u00fcnleri vegan olan Veganz al\u0131\u015fveri\u015f merkezi \u00f6nce Almanya geneline, ard\u0131ndan da Avrupa \u00fclkelerine yay\u0131larak \u00fcr\u00fcn tedarik etmeye ba\u015flam\u0131\u015ft\u0131r. Al\u0131\u015f\u0131lagelmi\u015f damak tad\u0131ndan uzakla\u015fmak istemeyen ya da kullan\u0131m kolayl\u0131\u011f\u0131 sa\u011flad\u0131\u011f\u0131n\u0131 d\u00fc\u015f\u00fcnen insanlar taraf\u0131ndan tercih edilen vegan sucuk, vegan peynir ve et alternatifleri ya da vegan deniz \u00fcr\u00fcnleri ile geni\u015f bir \u00fcr\u00fcn \u00e7e\u015fitlili\u011fine sahiptir. Devletin vegan \u00fcr\u00fcnlerin tercih edilmesi i\u00e7in bu \u00fcr\u00fcnlerden daha az vergi ald\u0131\u011f\u0131 da s\u00f6ylenir. \u00d6yle ki marketlerde vegan alternatiflerin daha uygun ya da ayn\u0131 fiyatta oldu\u011fu dikkat \u00e7eker. T\u00fcm marketler tamamen \u015fiddetsiz \u00fcr\u00fcnlere sahip olmasa da her markette vegan reyonlar\u0131n oluyor olmas\u0131, vegan ya\u015fam\u0131 benimseyen insanlar\u0131n aidiyet duygusunu besler. Sokaklarda d\u00f6ner yerine falafel sandvi\u00e7 sat\u0131lan bu \u015fehirde tamamen vegan restoranlar oldu\u011fu gibi vegan alternatiflerin oldu\u011fu da bir \u00e7ok restoran, k\u0131yafet ve kozmetik d\u00fckkan\u0131 vard\u0131r. Geri d\u00f6n\u00fc\u015f\u00fcme de de\u011fer verilir, ihtiya\u00e7 fazlas\u0131 k\u0131yafetlerin d\u00f6n\u00fc\u015ft\u00fcr\u00fclerek kilogram ya da d\u00fc\u015f\u00fck \u00fccret ile sat\u0131n al\u0131nabilece\u011fi pazarlar\u0131 ve d\u00fckkanlar\u0131 da me\u015fhurdur.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Berlin\u0027i \u00f6zg\u00fcrle\u015ftiren en \u00f6nemli unsurlardan birisi \u015f\u00fcphesiz sayg\u0131 kavram\u0131d\u0131r. Hayvan haklar\u0131 konusunda bilin\u00e7li olan bu \u015fehirde hemen herkes evlerini hayvan dostlar\u0131 ile payla\u015f\u0131r. Hayvan dostlar\u0131, bisiklet ile de ta\u015f\u0131nabilir, toplu ta\u015f\u0131ma ara\u00e7lar\u0131nda da seyahat edebilir. Trafikte bisiklet kullanan insanlar ara\u00e7 kullananlar taraf\u0131ndan taciz edilmez. En zengini ya da en fakiri ayn\u0131 toplu ta\u015f\u0131ma arac\u0131nda g\u00f6r\u00fclebilir. Cinsel y\u00f6nelimi bir di\u011ferinden farkl\u0131 olan insanlar sokaklarda \u00f6zg\u00fcrce dola\u015f\u0131r, insan d\u0131\u015f\u0131nda bir t\u00fcr olarak de\u011ferlendirilmez. Hak kavram\u0131n\u0131 kontrols\u00fcz g\u00fcce d\u00f6n\u00fc\u015ft\u00fcren zihni, kontrol alt\u0131na alabilmek i\u00e7in yap\u0131lan d\u00fczenli yoga ve meditasyon pratikleri hemen herkesin hayat\u0131na konumlanm\u0131\u015ft\u0131r.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Kibirden ve bencillikten uzak, \u00f6z ele\u015ftiri yapabilen bir toplumun, \u015fiddetsiz bir toplum yaratmak arzusunu eyleme d\u00f6n\u00fc\u015ft\u00fcrd\u00fc\u011f\u00fc bir \u015fehirdir Berlin.<\/p>\n","post_title":"Berlin\u0027de vegan ya\u015fam","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"closed","ping_status":"open","post_password":"","post_name":"berlinde-vegan-yasam","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2019-07-23 13:24:05","post_modified_gmt":"2019-07-23 10:24:05","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/gaiadergi.com\/?p=109722","menu_order":0,"post_type":"post","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"},"live_filter_cur_post_id":109722}'; block_tdi_122.td_column_number = "2"; block_tdi_122.block_type = "td_flex_block_1"; block_tdi_122.post_count = "4"; block_tdi_122.found_posts = "191"; block_tdi_122.header_color = ""; block_tdi_122.ajax_pagination_infinite_stop = ""; block_tdi_122.max_num_pages = "48"; tdBlocksArray.push(block_tdi_122); -->

SON YAZILAR

Neden vegan oldum?

“Neden vegan oldum?” sorusuna kısa cevabım; hayvanlara eziyet çektirmeden, onları öldürmek amacıyla üretmeden, doğaya zarar vermeden ve sağlıklı yaşamak için. Tüm bunlar insan üzerinde aynı anda...

Houston, bir çözümümüz var!: Hayvan çiftlikleri ve mezbahaların olmağı şefkatli bir dünya mümkün

Kocaayak bize iklim kaosuyla mücadeleye yardımcı olmak için neler yaptığını ve neden Veganuary'ye katılmayı seçtiğini anlatıyor. Veganuary, 200'den fazla ülke ve bölgeden katılımcılarla 2021 kampanyasında yarım...

What is Vegan tattoo? Vegan tattoo artist explains

Nowadays especially vegans hesitate about having tattoos that may contain animal derived products. In that case, there are some confusion about it. Due to explain...

Vegan dövmeci ile vegan dövme hakkında

Günümüzde özellikle veganlar vücutlarına kazıdıkları dövmelerin de hayvansal içermesinden çekiniyorlar. Bu noktada bir takım kafa karışıklıkları söz konusu. Biz de bu kafa karışıklıklarını gidermek adına...
Canan Yavuz
Canan Yavuz
Kimine göre insan, kimine göre ‘kadın’, kimilerine göre ise vegan, minimalist, yoga öğreticisi. Meslek hayatına bebek hemşiresi olarak başlamış, emzirme danışmanlığı ve anne-bebek eğitimi konusunda uzmanlaşmıştır. Kirlenmemiş halimiz olan hayvanlara duyduğu saygı ile şiddetsizlik ilkesini benimseyip 'Veganizm' felsefesini hayatına uyarlamış, ardından yoga felsefesi ile tanışarak meslek hayatına iç huzurun sağlanabilmesi ve şiddetsizliğin yaygınlaştırılabilmesi amacı ile yoga eğitmeni olarak devam etme kararı almıştır. Geçmiş deneyimleri ile yoga uygulamalarını birleştirerek hamile yogası dersleri vermeye başlamış, gebelik gibi mucizevi bir sürecin pürüzsüz geçirilebilmesi adına bu alanda çalışmalar yapmayı amaçlamıştır. Yoga uygulamaları hakkında oluşmuş ön yargıları kaldırabilmek amacı ile Sosyal Sorumluluk Projeleri yürütmekte, aynı zamanda İstanbul Üniversitesi Sosyoloji bölümünde öğrenim görmeye devam etmektedir.

ÇOK OKUNANLAR

95,278BeğenenlerBeğen
17,593TakipçilerTakip Et
22,156TakipçilerTakip Et
243AboneAbone Ol