Tüm dünyada insanların her gün yaptığı bir şey var: Yemek yemek. Peki, siz doğduğunuz kültürün ve yaşadığınız coğrafyanın etkisiyle oluşturduğunuz yemek seçimleriniz hakkında hiç düşündünüz mü? Peki, dünyanın diğer ucundaki insanların neyle beslendiğiniz merak ettiniz mi? İşte dünyanın yedikleri ve gıda adaletsizliği!
Kaliforniyalı fotoğrafçı Peter Menzel 24 ülkeyi dolaşarak 30 aileyi ve ailelerin bir haftada neler yediğini fotoğraflamış ayrıca haftalık gıda ihtiyacının maliyetlerini hesaplamış. Almanya’dan Çad’a; Japonya’dan Amerika’ya; Türkiye’den Mısır’a dünyanın dört bir yanında insanların neler yediğini görmek düşündürücü. Bu çalışmayı Faith D’Aluisio’nın yazılarıyla “Hungry Planet” adlı kitapta toplayan ikili, kitaplarıyla 2006 yılında James Beard Vakfı’nın verdiği “En İyi Yemek Kitabı ve Gıda Hakkında Yazılar” ödülünü ve 2005 yılı Harry Chapin Medya ödülünü kazanmışlar.
Birleşmiş Milletler’in yayınladığı Dünyadaki Gıda Güvencesizliğinin Durumu (SOFI 2014) raporuna göre dünyada hâlâ 805 milyon insan, yani her 9 insandan birisi açlıkla mücadele ederken ülkelerdeki ortalama gelir düzeyine sahip ailelerin bir haftada yediklerini görmek gıda adaletsizliğini gözler önüne seriyor.
Çad’da sığınma kampında yaşayan Aboubakar ailesi birkaç torba tahıl ve birkaç şişe su için haftalık 3,5 TL harcarken Almanya’da Melander ailesi ise evlerini tıka basa doldurdukları gıdalar için haftalık bin 400 TL harcıyor.
