yemek tarifi - Gaia Dergi https://gaiadergi.com/etiket/yemek-tarifi/ Sürdürülebilir Yaşam Dergisi Sat, 17 Feb 2018 08:41:00 +0000 tr hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.3 Kahvaltıda İrlanda usulü patatesler https://gaiadergi.com/kahvaltida-irlanda-usulu-patatesler/ Sat, 17 Feb 2018 09:30:43 +0000 https://gaiadergi.com/?p=99759 İrlanda kahvaltılarının vazgeçilmez lezzeti kişniş aromalı bu leziz patatesleri çok seveceksiniz. Üstelik yapması çok kolay! Malzemeler: 375gr. patates, 1 bardak su, 1 çorba kaşığı agave ya da akçaağaç şurubu, 1/2 çay kaşığı soğan tozu, 1 çorba kaşığı nutritional yeast ( bitkisel maya), 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu, 75ml. bitki bazlı süt, 1/2 çay kaşığı öğütülmüş […]

Sonrası Kahvaltıda İrlanda usulü patatesler Gaia Dergi

]]> Hindistancevizi köri soslu farfalle https://gaiadergi.com/hindistancevizi-kori-soslu-farfalle/ Mon, 22 Jan 2018 09:47:23 +0000 https://gaiadergi.com/?p=98935 Hindistancevizli köri sosu doğru bileşenlerle hazırlandığında eşsiz bir lezzete dönüşür. Bu tarifi ilk oluşturduğumda lezzet karşısında kendimden geçtiğimi söyleyebilirim. Alıştığımızın dışında farklı ve enfes bir aroması var. Mutlaka denemenizi öneririm. Bu sos makarna sosu olarak kullanılabileceği gibi, pirinçli yemekler, kinoa ve ızgara sebzeler üzerine dökülerek de tüketilebilir. Malzemeler: (300 gr. makarna için uygun olacak ölçüde […]

Sonrası Hindistancevizi köri soslu farfalle Gaia Dergi

]]> Bir ispanyol klasiği: Paella https://gaiadergi.com/bir-ispanyol-klasigi-paella/ https://gaiadergi.com/bir-ispanyol-klasigi-paella/#comments Mon, 08 Jan 2018 03:00:22 +0000 https://gaiadergi.com/?p=98332 Paella, İspanya’nın geleneksel yemeklerinden biridir. Kökeni Valensiya olup İspanya’nın her yerine yayılmıştır. Eğer bu ülkeye ziyaret gerçekleştirdiyseniz mutlaka restoranların menüsünde karşılaşmışsınızdır. Bu meşhur yemek genellikle tombik pirinçlerin deniz ürünleri ile karıştırılması ve zerdeçalla yapılır. Ancak deniz ürününe gerek duymadan çok daha lezzetlisini vegan olarak da yapabiliriz. İşte malzemeler: 1 orta boy soğan, 1 çay kaşığı […]

Sonrası Bir ispanyol klasiği: Paella Gaia Dergi

]]> https://gaiadergi.com/bir-ispanyol-klasigi-paella/feed/ 1 Hem sömürüsüz hem de pratik bir yemek: Kabak https://gaiadergi.com/hem-somurusuz-hem-de-pratik-bir-yemek-kabak/ https://gaiadergi.com/hem-somurusuz-hem-de-pratik-bir-yemek-kabak/#comments Sun, 09 Oct 2016 10:21:36 +0000 https://gaiadergi.com/?p=72487 Herhangi bir sömürüye karşı edinmiş olduğumuz duruşumuzdan dolayı bugün sizlere sömürüsüz bir yemek tarifiyle bu beslenme şeklini edinmenizde kolaylık sağlayacak bir yemek tarifi vereceğim. Özellikle bir çalışma hayatı olanlar içinse pratik vegan kabak yemeği tarifi çok uğraş gerektirmeden yapılabilecek ve afiyetle yenebilecek bir yemek. Malzemeler 3-4 adet kabak 1 adet soğan (Orta Boy) 2 adet havuç […]

Sonrası Hem sömürüsüz hem de pratik bir yemek: Kabak Gaia Dergi

]]> https://gaiadergi.com/hem-somurusuz-hem-de-pratik-bir-yemek-kabak/feed/ 1 Sömürüsüz ve pek tatlı: Avakado kremalı vegan cup kek https://gaiadergi.com/somurusuz-pek-tatli-avakado-kremali-vegan-cup-kek/ https://gaiadergi.com/somurusuz-pek-tatli-avakado-kremali-vegan-cup-kek/#respond Sun, 21 Aug 2016 07:00:33 +0000 https://gaiadergi.com/?p=68796 Tatlıya düşkün vegan dostlarımız için harika bir cup kek tarifi hazırladık. Özel günlerinizde kolaylıkla yapabileceğiniz ve yemeye doyamayacağınız cup kekler için gerekli malzemeler ise şöyle: 250 ml hindistancevizi sütü 172 gram ince toz şeker Yarım bardak (orta büyüklükte su bardağı) kanola yağı 1 tatlı kaşığı elma sirkesi 160 gr un Çeyrek çay kaşığı kadar baking […]

Sonrası Sömürüsüz ve pek tatlı: Avakado kremalı vegan cup kek Gaia Dergi

]]> https://gaiadergi.com/somurusuz-pek-tatli-avakado-kremali-vegan-cup-kek/feed/ 0 Karamelize soğan ve taze fesleğenli vegan pizza https://gaiadergi.com/karamelize-sogan-taze-feslegenli-vegan-pizza/ https://gaiadergi.com/karamelize-sogan-taze-feslegenli-vegan-pizza/#respond Sun, 07 Aug 2016 12:17:03 +0000 https://gaiadergi.com/?p=67547 Pizza hiç şüphesiz en keyifli yemeklerden. Maalesef pizzanın olmazsa olmazı “peynir” ve diğer birçok malzeme pizzayı veganlar için yenmesi “imkânsızlar” listesine sokuyor. Ama bugünün tarifi tüm ezberleri bozacak nitelikte. Karamelize soğanlı, cherry domatesli, taze fesleğenli enfes bir lezzet. Vegan pizza. Ve işte reçete; Hamuru için: 1 su bardağı ılık su Alabildiği kadar un 1 çay bardağı […]

Sonrası Karamelize soğan ve taze fesleğenli vegan pizza Gaia Dergi

]]> https://gaiadergi.com/karamelize-sogan-taze-feslegenli-vegan-pizza/feed/ 0 Yazlık, lezzetli, sömürüsüz ve sağlıklı: Limon soslu fırın sebze https://gaiadergi.com/yazlik-lezzetli-somurusuz-saglikli-limon-soslu-firin-sebze/ https://gaiadergi.com/yazlik-lezzetli-somurusuz-saglikli-limon-soslu-firin-sebze/#comments Sun, 10 Jul 2016 13:00:56 +0000 https://gaiadergi.com/?p=65411 Yine kızartmayı rahatlıkla tahtından edecek çok lezzetli bir tarifle karşınızdayım. Sebze sevmeyenlere bile sevdirecek cinsten ve sıcak yaz ayları için vazgeçilmez hafiflikte bir tarif. Çok rahat söyleyebilirimki benim en sevdiğim “yazlık” yemeklerden. İşte reçete; Malzemeler: 1/4 karnıbahar 1/4 brokoli 2 havuç 1 yeşil biber 1 kırmızı biber 3 kabak 1 limonun suyu 2 diş sarmısak […]

Sonrası Yazlık, lezzetli, sömürüsüz ve sağlıklı: Limon soslu fırın sebze Gaia Dergi

]]> https://gaiadergi.com/yazlik-lezzetli-somurusuz-saglikli-limon-soslu-firin-sebze/feed/ 1 Meyveli vegan dondurma https://gaiadergi.com/meyveli-vegan-dondurma/ https://gaiadergi.com/meyveli-vegan-dondurma/#comments Sun, 19 Jun 2016 16:11:18 +0000 https://gaiadergi.com/?p=62699 Yaz geldi. Sıcak havalarda bize en iyi gelecek, içimizi ferahlatacak tatlı atıştırmalıkların başında şüphesiz ki dondurma var. Hele besin değeri yüksek, kalori oranı düşük, vegan bir dondurmaysa buzluktan eksik edilmeyecekler listenizin başında gelecek, eminim. İşte reçete: Malzemeler 3 olgun donmuş muz 7 donmuş çilek 5 yemek kaşığı badem sütü (yoksa su) 2 kaşık su 3 […]

Sonrası Meyveli vegan dondurma Gaia Dergi

]]> https://gaiadergi.com/meyveli-vegan-dondurma/feed/ 1 Humus soslu fırın patates https://gaiadergi.com/humus-soslu-firinda-patates/ https://gaiadergi.com/humus-soslu-firinda-patates/#comments Sun, 29 May 2016 13:00:43 +0000 https://gaiadergi.com/?p=59871 Patates önemli besin kaynaklarımızdan. Tadını sevmeyen de yoktur bence. Hele patates kızartması dendiğinde, akan sular durur birçoğumuz için. Gel gör ki sağlıklı yaşamın popülaritesinin yüksek olduğu günümüzde, aldığımız kalorilere dikkat etmemek kaçınılmaz. Bu nedenle fırında patates, kızartılmış patatese güzel, lezzetli ve sağlıklı bir alternatif. Lezzetli fırın patatesin birkaç püf noktası var. Bana göre fırın patatesin […]

Sonrası Humus soslu fırın patates Gaia Dergi

]]> https://gaiadergi.com/humus-soslu-firinda-patates/feed/ 1 Thai Tempeh Collard Greens Wrap: O kadar da zahmetli değil! https://gaiadergi.com/thai-tempeh-collard-greens-wrap-kadar-da-zahmetli-degil/ https://gaiadergi.com/thai-tempeh-collard-greens-wrap-kadar-da-zahmetli-degil/#respond Fri, 22 Apr 2016 15:11:48 +0000 https://gaiadergi.com/?p=55466 Lahana yapraklı wrapler içerisinde bol bol olan kızarmış sebzeler zencefil, sarımsak ve soya ile muazzam hale getirilip daha sonra aynı boyuttaki yapraklara sarılır. Çıtır çıtır ve nefis bir tada sahip olan bu wrap, sıcak ve meltemli bir bahar gününde menünüze çok yakışacak! Malzemeler: 1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı 1 diş doğranmış sarımsak 1/2 çay […]

Sonrası Thai Tempeh Collard Greens Wrap: O kadar da zahmetli değil! Gaia Dergi

]]> https://gaiadergi.com/thai-tempeh-collard-greens-wrap-kadar-da-zahmetli-degil/feed/ 0 Tadabileceğiniz en güzel badem sütünün en pratik tarifi https://gaiadergi.com/tadabileceginiz-en-guzel-badem-sutunun-en-pratik-tarifi/ https://gaiadergi.com/tadabileceginiz-en-guzel-badem-sutunun-en-pratik-tarifi/#respond Mon, 11 Jan 2016 14:33:35 +0000 https://gaiadergi.com/?p=38647 VegNews’in yazarlarından Colleen Holland, lezzetli ve köpüklü badem sütü yapımının sırrını şu sözleri ile paylaşıyor: “Peki, kabul ediyorum. Yıllardır kendi badem sütümü (kaju peynirini ve soya filizini de) yapmayı uygun görmüyordum, kendi kendime hippi yaşam tarzına çok yaklaştığımı sanıyordum. Düşündüğüm tek şey mutfağımda filizlenen bir sürü fermenta bademdi, bu bademler daha sonra blendırla çekilecek sıvı hale […]

Sonrası Tadabileceğiniz en güzel badem sütünün en pratik tarifi Gaia Dergi

]]> https://gaiadergi.com/tadabileceginiz-en-guzel-badem-sutunun-en-pratik-tarifi/feed/ 0 Havuç ve hindistan cevizini hiç böyle görmediniz https://gaiadergi.com/havuc-hindistan-cevizini-hic-boyle-gormediniz/ https://gaiadergi.com/havuc-hindistan-cevizini-hic-boyle-gormediniz/#respond Sun, 08 Nov 2015 13:00:48 +0000 https://gaiadergi.com/?p=27269 Salata yediklerimizin içinde en pratiği, en güzeli ve belki de en sağlıklısı. Ancak sağlıklı olan birçok yiyecekten daha leziz havuçlu ve hindistan cevizli bu salata, çok da sağlıklı. Hem hâlâ sıkılmadınız mı domates salatalıktan? Gelin kuş üzümünü hatırlayıp susamla da biraz yağlandıralım salatamızı. Ah o kişniş yok mu, pek çok derde belki de deva niyetine! […]

Sonrası Havuç ve hindistan cevizini hiç böyle görmediniz Gaia Dergi

]]> https://gaiadergi.com/havuc-hindistan-cevizini-hic-boyle-gormediniz/feed/ 0 Besleyici kış lezzeti: Vegan sebze çorbası https://gaiadergi.com/besleyici-kis-lezzeti-vegan-sebze-corbasi/ https://gaiadergi.com/besleyici-kis-lezzeti-vegan-sebze-corbasi/#respond Wed, 04 Nov 2015 17:12:32 +0000 https://gaiadergi.com/?p=30801 Birçok vegan için konserveler ya da dondurulmuş sebzeler sofranın vazgeçilmezi. Sebze çorbanız için malzemelere ulaşmak çok kolay, ihtiyacınız olan tek şey sebzelere pişmesi için biraz zaman vermek… Malzemeler arasında yer almasa da mantar ve havuç da ekleyebilir, çorbanızı renklendirebilirsiniz. Malzemeler: 4 adet küp şeklinde doğranmış domates (konserve kullanabilirsiniz) Dondurulmuş bezelye (350 gr) Dondurulmuş mısır (350 […]

Sonrası Besleyici kış lezzeti: Vegan sebze çorbası Gaia Dergi

]]> https://gaiadergi.com/besleyici-kis-lezzeti-vegan-sebze-corbasi/feed/ 0 Jemima kodunu kırmak: Tek çözüm https://gaiadergi.com/jemima-kodunu-kirmak-tek-cozum/ https://gaiadergi.com/jemima-kodunu-kirmak-tek-cozum/#respond Fri, 30 Oct 2015 07:15:47 +0000 https://gaiadergi.com/?p=27561 Toni-Tipton Martin, Amerikan mutfağındaki zengin Afro-Amerikan yemek mirasını gözler önüne koyan 300’ü aşkın nadir bulunur yemek kitabını bir araya getirdi. Yüz yılı aşkın bir süredir Jemima Hala Afro-Amerikan mutfağının ikonik bir simgesi olarak tanınıyor. Hangi markete girerseniz girin, unlu mamüller reyonunun bir köşesinde mutlaka onun o kocaman gülümseyen resmini görürsünüz. Aslında o bir reklam markasından […]

Sonrası Jemima kodunu kırmak: Tek çözüm Gaia Dergi

]]> https://gaiadergi.com/jemima-kodunu-kirmak-tek-cozum/feed/ 0 Kolay, lezzetli ve besleyici: Tatlı patatesli mantar https://gaiadergi.com/kolay-lezzetli-ve-besleyici-tatli-patatesli-mantar/ https://gaiadergi.com/kolay-lezzetli-ve-besleyici-tatli-patatesli-mantar/#respond Wed, 07 Oct 2015 15:54:48 +0000 https://gaiadergi.com/?p=28171 Vegan tariflerin bir özelliği de besleyici, genellikle kolay bulunabilen ve ekonomik malzemelerden oluşuyor olması. Farklı tatları bir araya getirirken, sömürüden uzak oluşuyla gönül rahatlığıyla yiyeceğiniz, mis gibi tatlı patatesli mantar tarifini seveceğinize eminim. Bu tarifte biraz bolca olan miktarları isteğinize göre değiştirebilirsiniz. Malzemeler: 12 adet mantar 1 büyük boy tatlı patates Yarım bardak pişmiş nohut […]

Sonrası Kolay, lezzetli ve besleyici: Tatlı patatesli mantar Gaia Dergi

]]> https://gaiadergi.com/kolay-lezzetli-ve-besleyici-tatli-patatesli-mantar/feed/ 0 Hem sömürüsüz hem lezzetli: Vegan kaju peyniri https://gaiadergi.com/hem-somurusuz-hem-lezzetli-vegan-kaju-peyniri/ https://gaiadergi.com/hem-somurusuz-hem-lezzetli-vegan-kaju-peyniri/#respond Fri, 02 Oct 2015 15:10:41 +0000 https://gaiadergi.com/?p=27272 Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi olarak düşünülen peynir, süt endüstrisinin zulüm içeren uygulamaları sebebiyle hayvanların oldukça zor şartlar altında yaşamasına neden oluyor. Ancak damak tadınızda bir değişim yapmadan sömürüsüz ve çok daha sağlıklı bir şekilde peynire erişmeniz de mümkün. İşte vegan kaju peyniri. Vegan kaju peyniri için malzemeler: 1 bardak (130 gr) kaju fıstığı (En az bir […]

Sonrası Hem sömürüsüz hem lezzetli: Vegan kaju peyniri Gaia Dergi

]]> https://gaiadergi.com/hem-somurusuz-hem-lezzetli-vegan-kaju-peyniri/feed/ 0 Haşhaşlı limonlu vegan muffin: Bitkisel proteini bir de böyle tadın https://gaiadergi.com/hashasli-limonlu-vegan-muffin-bitkisel-proteini-bir-de-boyle-tadin/ https://gaiadergi.com/hashasli-limonlu-vegan-muffin-bitkisel-proteini-bir-de-boyle-tadin/#respond Thu, 01 Oct 2015 13:17:25 +0000 https://gaiadergi.com/?p=27328 ”Süt ve süt ürünlerini de tüketmiyorsun, e sen kek, pasta da yiyemezsin. Tatlı ihtiyacını nasıl karşılıyorsun?” diyenlerin fikrini değiştirecek, sömürünün yanından şiddetin köşesinden geçmeyen vegan muffin tarifi. Bu tarifi besleyici yapan ise aktarlarda rahatlıkla bulabileceğiniz ve aynı zamanda çok ekonomik yulaf unu! Yulafın yüksek miktarda mineral, lif, vitamin içeren ve içerdiği yüksek proteinden dolayı ”bitkisel […]

Sonrası Haşhaşlı limonlu vegan muffin: Bitkisel proteini bir de böyle tadın Gaia Dergi

]]> https://gaiadergi.com/hashasli-limonlu-vegan-muffin-bitkisel-proteini-bir-de-boyle-tadin/feed/ 0 Kabağın belki de en güzel hâli: Vegan kabak burger https://gaiadergi.com/belki-de-kabagin-en-guzel-hali-vegan-kabak-burger/ https://gaiadergi.com/belki-de-kabagin-en-guzel-hali-vegan-kabak-burger/#respond Wed, 30 Sep 2015 14:42:18 +0000 https://gaiadergi.com/?p=27267 Hamburgeri kim sevmez ki? Mevzu bahis hamburger tabii ki hiçbir canlıya zarar vermemiş ve bir de sağlıklı ise… Günümüz dünyasının hızlı tüketim alışkanlıkları bireylere olduğu kadar ekosistem için de zararlı. Hızlı pişen, hızlı biten, hızlı acıktıran ve hatta hızlı yaşlandıran yiyecekleri yemek, bireyi, toplumu ve bağlı olarak tüm gezegeni etkiliyor. Bu çılgınlığın vücut bulmuş hâline […]

Sonrası Kabağın belki de en güzel hâli: Vegan kabak burger Gaia Dergi

]]> https://gaiadergi.com/belki-de-kabagin-en-guzel-hali-vegan-kabak-burger/feed/ 0 Vegan kırmızı biberli balkabağı https://gaiadergi.com/vegan-kirmizi-biberli-balkabagi/ https://gaiadergi.com/vegan-kirmizi-biberli-balkabagi/#respond Fri, 13 Feb 2015 13:42:43 +0000 https://gaiadergi.com/?p=6026 Hem balkabağı hem de kırmızı biberin keskin acısı ile meydana gelmiş bu enfes yemeğin tadı damağınızda kalacak. Malzemeler: ∴ 2 yemek kaşığı zeytin yağı ∴ 2 geniş soğan, doğranmış ∴ 8 sarımsak dişi, doğranmış ∴ 1 yemek kaşığı zencefil, soyulmuş ve rendelenmiş ∴ 2 yemek kaşığı pul biberi ∴ 1 yemek kaşığı kimyon ∴ 1 tane kurutulmuş kırmızı biber, ince doğranmış […]

Sonrası Vegan kırmızı biberli balkabağı Gaia Dergi

]]> https://gaiadergi.com/vegan-kirmizi-biberli-balkabagi/feed/ 0 Yılbaşı için 5 vegan tarif https://gaiadergi.com/yilbasi-icin-5-vegan-tarif/ https://gaiadergi.com/yilbasi-icin-5-vegan-tarif/#respond Mon, 22 Dec 2014 15:05:14 +0000 http://www.cepecevre.com/?p=2242 Yılbaşı gecesi için hazırlayabileceğiniz beş farklı vegan tarifi sizler için derledik.  2015’e girmek için şunun şurasında 10 gün kaldı. Tüm sene her ne kadar zorlu geçse de her sene sonu olduğu gibi bu sene de neşe ile 2014’ü bitirmek için hazırlıklar yapıyoruz. Bu sene farklı bir şeyler denemek istemez misiniz? Yapacağınız vegan tarifler ile misafirlerinizin […]

Sonrası Yılbaşı için 5 vegan tarif Gaia Dergi

]]> https://gaiadergi.com/yilbasi-icin-5-vegan-tarif/feed/ 0