Mısırlı domatesli makarna sosu tarifi.
Malzemeler:
1 bardak haşlanmış mısır taneleri,
1/2 bardak taze fesleğen,
1 bardak domates,
2 çorba kaşığı zeytinyağı,
1/2 limon suyu,
1 çay kaşığı granül sarımsak,
1 çay kaşığı himalaya tuzu,
1/2 bardak makarnanın piştiği su.
Yapılışı:
1. Tüm bileşenleri blenderınıza yerleştirin, ipeksi bir karışım elde edene kadar karıştırın.
2. Sos koyulaşana kadar orta ateşte pişirin. İsteğe bağlı ekstra kiraz domates ocaktan almaya yakın eklenebilir.
3. Haşladığınız makarnayı sosla düşük ateşte bir iki dakika çevirerek iyice kombine edin. Taze fesleğenle süsleyerek servis edin.
Notlar:
Daha pürüzsüz bir doku seviyorsanız, bir süzgeç kullanarak süzün.
Sos çok sulu ise, 1/2 yemek kaşığı domates salçası ekleyin.
