Sağlıklı Beslenme - Gaia Dergi https://gaiadergi.com/kategori/yasam/saglikli-beslenme-yasam/ Sürdürülebilir Yaşam Dergisi Sat, 24 Jun 2023 11:32:04 +0000 tr hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.3 Neden vegan oldum? https://gaiadergi.com/neden-vegan-oldum/ Wed, 07 Jun 2023 08:34:13 +0000 https://gaiadergi.com/?p=119930 “Neden vegan oldum?” sorusuna kısa cevabım; hayvanlara eziyet çektirmeden, onları öldürmek amacıyla üretmeden, doğaya zarar vermeden ve sağlıklı yaşamak için. Tüm bunlar insan üzerinde aynı anda etkili olmayabilir. Birisi için duyarlılığı olanların, diğer gerekçeler ile ilgili de farkındalığı zamanla artar. Vegan olmaya karar vermek bir hayat tarzı seçimidir. İlk anda algılandığı gibi sadece et yememek, […]

Sonrası Neden vegan oldum? Gaia Dergi

]]> Beş çayları: Önceliğimiz, öğretilmişliklerimizden kurtulmak https://gaiadergi.com/bes-caylari-onceligimiz-ogretilmisliklerimizden-kurtulmak/ Wed, 24 Nov 2021 15:56:54 +0000 https://gaiadergi.com/?p=118030 Kültürümüzün temelinde misafirperverlik yatar bizim. Geleni aç göndermeyiz. Kahvenin yanına bile mutlaka servis edilecek bir besin ekleriz. Beş çaylarımız vardır bizim. Kısırların, böreklerin, mercimek köftelerin, çeşit çeşit tatlıların bir arada sunulduğu… Halen devam eden ve hiç bitmeyecek olan bilgi kirliliği içinde doğruları öğrenmek hakkımız. Bize beş çayında kısır yemeyin, börek yemeyin demek marifet değil. O […]

Sonrası Beş çayları: Önceliğimiz, öğretilmişliklerimizden kurtulmak Gaia Dergi

]]> Uykusuzluğumuzun nedeni belki de beslenmemizdir… https://gaiadergi.com/uykusuzlugumuzun-nedeni-belki-de-beslenmemizdir/ Sat, 21 Nov 2020 13:32:18 +0000 https://gaiadergi.com/?p=115249 İnsanın varlığını sürdürebilmesi için biyolojik, fizyolojik ve psikolojik gereksinimlerinin karşılanması gerekir. Bunlardan biri uykudur. Uyku süresi ve kalitesi, hafıza, öğrenme performansı, metabolik sistem gibi birçok durumu etkilemektedir. Bunun yanında uyku süresinde azalmanın hormon dengesini etkilediği tespit edilmiştir. Yapılan çalışmalarda; 6 saat ve daha az uyuyan bireyler ile 8 saat ve daha fazla uyuyan bireylerde önemli […]

Sonrası Uykusuzluğumuzun nedeni belki de beslenmemizdir… Gaia Dergi

]]> Anne sütü: İlk aşı https://gaiadergi.com/anne-sutu-ilk-asi/ Tue, 20 Oct 2020 09:29:54 +0000 https://gaiadergi.com/?p=115055 Bireylerin gelişim süreçlerinde doğumdan adölesan döneme kadar içerisinde bulundukları yaş aralıkları; 0-1 yaş arası bebek, 1-6 yaş arası okul öncesi çağı, 6-12 yaş arası okul çağı, 12-18 yaş arası adölesan çağı olarak adlandırılmaktadır. Yeni doğan bir bebeğin sağlıklı bir şekilde büyümesi ve gelişmesi için yeterli ve dengeli beslenmesi oldukça önemlidir. Bebeklik çağında büyümeyi ve gelişmeyi […]

Sonrası Anne sütü: İlk aşı Gaia Dergi

]]> Adım adım sağlıklı büyü https://gaiadergi.com/adim-adim-saglikli-buyu/ Mon, 05 Oct 2020 11:11:15 +0000 https://gaiadergi.com/?p=114927 GİRİŞ Çağımızda obezite gittikçe yaygınlaşan ve kronikleşen bir hastalık halini almaktadır. Gebelik öncesi dönemden başlayarak yetişkinlik dönemine kadar süre gelen bilinçsiz ve hızlı besin tüketimi, yetersiz ve dengesiz beslenme, çevresel faktörlerin olumsuz etkisi, besin gruplarını tanımama, sosyoekonomik durumlarda değişimler, teknoloji ile bağlantılı olarak hareketsiz yaşamın baş göstermesi, televizyon ve sosyal medyada çekici reklamların varlığı, hazır […]

Sonrası Adım adım sağlıklı büyü Gaia Dergi

]]> Vegan Enginar Kremalı Spagetti Tarifi https://gaiadergi.com/vegan-enginar-kremali-spagetti-tarifi/ Thu, 14 May 2020 16:11:01 +0000 https://gaiadergi.com/?p=113453 Kremayı karnabahardan yapmaya alışkınım, ancak enginarın mükemmel bir şekilde pürüzsüz ve ipeksi bir sos oluşturmak için sadece enginar kalpleri ve sarımsak karanfilleri kullanması nedeniyle biraz farklı olduğunu takdir ediyorum. Deniz mahsullerinin tadını seviyorsanız, deniz ıspanağı ve kapari ile bu güzel ekşimsi ferah enginar lezzetini seveceğinizi söyleyebilirim. Malzemeler:300 gr. seçtiğiniz makarna, tercihen spagetti (glutensiz seçenek için […]

Sonrası Vegan Enginar Kremalı Spagetti Tarifi Gaia Dergi

]]> Avokado Salatalık Ruloları-Raw vegan https://gaiadergi.com/avokado-salatalik-rulolari-raw-vegan/ Thu, 14 May 2020 16:07:56 +0000 https://gaiadergi.com/?p=113450 Malzemeler: Rulolar için:2 büyük salatalık,2 yemek kaşığı çörekotu,1/2 su bardağı filizlenmiş bezelye ve sarımsak,1 çorba kaşığı kapari Sosu için:1 olgun avokado,1/2 çay kaşığı pembe Himalaya tuzu,2 yemek kaşığı taze limon suyu,1 çay kaşığı soğan tozu,1 çay kaşığı sarımsak tozu,3-4 dilim jalapeno Nasıl yapılır: Rulo:Salatalığınızı yıkayın ve kurulayın. İnce uzun dilimler halinde kesmek için bir mandolin […]

Sonrası Avokado Salatalık Ruloları-Raw vegan Gaia Dergi

]]> Vegan kahvaltı: Toprakta yetişmiyorsa yemek değildir https://gaiadergi.com/vegan-kahvalti-toprakta-yetismiyorsa-yemek-degildir/ Wed, 25 Sep 2019 10:30:28 +0000 https://gaiadergi.com/?p=110489 En zengin kahvaltılarını sucuklu yumurta ile en fakir kahvaltılarını peynir ekmek ile yapan bir ülkede, ‘Vegan Beslenme’ denilince kahvaltıda zorlanılacağının düşünülüyor olması son derece olağan. Her geçen gün veganizmi benimseyen insanların sayısı ile hayvansal gıdaların çevreye ve insan sağlığı üzerine olumsuz etkilerini gösteren bilimsel kaynakların sayısı artsa da, hala tereyağın damar tıkanıklığını önlediğini(!), et ve […]

Sonrası Vegan kahvaltı: Toprakta yetişmiyorsa yemek değildir Gaia Dergi

]]> Datça’da bi’ Mevzu’muz var https://gaiadergi.com/datcada-bi-mevzumuz-var/ Sat, 06 Jul 2019 12:12:53 +0000 https://gaiadergi.com/?p=109500 Datça’ya bi’ mevzu gerek diyerek çıkmışlar yola. Gerçekten alışılmadık bir mekan burası. Adıyla müsemma, mevzuları var. Mevzu, aynı zamanda işletmecisinin de vegan olduğu, Datça’nın ilk ve tek vegan mutfağına sahip mekanı. Vegan menüdeki seitan soteyi özellikle öneriyoruz. Seitanın pek çok yerde sandviç olarak sunulmasının aksine, güveçte sote olarak servis yapılmasını çok seveceksiniz. Bunun dışında karabuğdaydan […]

Sonrası Datça’da bi’ Mevzu’muz var Gaia Dergi

]]> Vejetaryen Sporcular Üzerine İlk Çalışmalar https://gaiadergi.com/vejetaryen-sporcular-uzerine-ilk-calismalar/ Tue, 19 Mar 2019 07:00:49 +0000 https://gaiadergi.com/?p=107489 1896’da James Parsley, vejetaryen bir bisiklet kulübünü zafere taşıdı, rakipleriyse bifteklerini sossuz(!) yemek zorunda kaldılar. Belçikalılar 1904’te bu konuda bazı araştırmalar yaptılar, daha fazla bitkisel bazlı beslenenlerin %80 kadar fazla ağırlık kaldıracaklarını öneriyorlardı, ama orijinal İngilizce kaynağı bulamadım. Ama bir şeyler buldum, Yale’de gerçekleştirilen ünlü bir dizi deney, yüz yılı aşkın süre önce yayınlanmış, etçilliğin […]

Sonrası Vejetaryen Sporcular Üzerine İlk Çalışmalar Gaia Dergi

]]> Kırmızı üzümün faydaları https://gaiadergi.com/kirmizi-uzumun-faydalari/ Fri, 04 Jan 2019 10:42:16 +0000 https://gaiadergi.com/?p=106964 Doğanın en özel armağanlarından biri olan kırmızı üzüm doğal bir antibiyotik ve gerçek bir sağlık deposudur. Lezzetli olmasının yanı sıra,sağlığımız üzerindeki olumlu etkileri ise sayılamayacak kadar çoktur. Ancak bazı faydaları vardır ki, kanser hücreleri üzerinde bile etkilidir. Avrasya Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Büşra Çengel, kırmızı üzümün sofralardan eksik edilmemesi gerektiğini vurgulayarak bilinmeyen yararlarını anlatıyor. […]

Sonrası Kırmızı üzümün faydaları Gaia Dergi

]]> Ketojenik diyet: Bol yağ, ölçülü protein, az karbonhidrat https://gaiadergi.com/ketojenik-diyet-bol-yag-olculu-protein-az-karbonhidrat/ Sat, 10 Nov 2018 07:12:56 +0000 https://gaiadergi.com/?p=105981 Ketojenik diyet kökeni 1920’li yıllara dayanan, vücudun enerji kaynağını şekerden yağa çevirmeyi hedefleyen bir diyettir. Ketojenik diyet fazla kilolardan kurtulmaya yardımcı olması, zihinsel gelişimi desteklemesi ve çeşitli hastalıklara iyi gelmesiyle son dönemde popülerliği yakalamıştır. Ketojenik diyet nasıl işliyor? Çoğu insanın metabolizması temel enerji kaynağı olarak glikozu kullanır. Karbonhidrat ve şekerden oluşan glikoz kolayca enerjiye dönüştürülebilir […]

Sonrası Ketojenik diyet: Bol yağ, ölçülü protein, az karbonhidrat Gaia Dergi

]]> Vegan Diyetisyen’den Probiyotikli Çiğ Vegan Yoğurt Tarifi https://gaiadergi.com/vegan-diyetisyenden-probiyotikli-cig-vegan-yogurt-tarifi/ Tue, 19 Jun 2018 11:57:23 +0000 https://gaiadergi.com/?p=103192 Probiyotik denilince aklınıza ne gelir? Ben söyleyeyim, yoğurt 🙂 Ancak, hayvansal tüketmeyenler yani veganlar, süt alerjisi olanlar ve farklı hastalıkları nedeniyle hayvansal içeriklerden uzak duranların probiyotik alternatifi vegan yoğurtlar, kombuçaylar oluyor. Ben de iki yıldan fazladır vegan yaşayan biri olarak bu probiyotikli içerikleri her gün tüketmeye dikkat ediyorum. Koruyucu sağlık için oldukça önemli olan probiyotikleri […]

Sonrası Vegan Diyetisyen’den Probiyotikli Çiğ Vegan Yoğurt Tarifi Gaia Dergi

]]> Oyuncu Tayanç Ayaydın ile veganlığını konuştuk https://gaiadergi.com/oyuncu-tayanc-ayaydin-ile-veganligini-konustuk/ Mon, 26 Mar 2018 10:15:50 +0000 https://gaiadergi.com/?p=100909 94.9 FM Açık Radyo’da her çarşamba 14.00’da yayımlanan, hazırlayıp sunduğum Vegan Sağlık’ta geçen hafta konuğum Oyuncu Tayanç Ayaydın ile veganlık sürecini, bu yolda neler deneyimlediğini konuştuk. Kevser Başkara: Merhabalar, bugün çok değerli bir konuğum var, Oyuncu Tayanç Ayaydın. Kendisiyle veganlığını konuşacağız. Hoş geldiniz. Tayanç Ayaydın: Merhabalar, veganizmle ilgili konuşmak adına böyle fırsatları kaçırmamaya çalışıyorum. K.B. O […]

Sonrası Oyuncu Tayanç Ayaydın ile veganlığını konuştuk Gaia Dergi

]]> Türkiye’de %100 vegan, yaşam dolu bir festival: Didim VegFest 20-23 Nisan’da Didim’de! https://gaiadergi.com/turkiyede-0-vegan-yasam-dolu-bir-festival-didim-vegfest-20-23-nisanda-didimde/ Fri, 09 Mar 2018 13:10:57 +0000 https://gaiadergi.com/?p=100363 Türkiye’nin ilk vegan festivalinin yapıldığı… Havai fişeklerin yasaklandığı… Atlı faytonların ilçede bitirilmesi için çabalayan… Vegan bir kent olma yolunda durmadan çalışan… Doğasıyla, tarihiyle, insanıyla güzel ilçe Didim’de veganlığa, yaşama dair çok güzel şeyler oluyor. Açık Radyo’da her çarşamba 14.00’da hazırlayıp sunduğum Vegan Sağlık Programı’nda, 7 Mart tarihinde konuğum Didim Belediye Başkanı Deniz Atabay’dı. Deniz Bey […]

Sonrası Türkiye’de %100 vegan, yaşam dolu bir festival: Didim VegFest 20-23 Nisan’da Didim’de! Gaia Dergi

]]> Ünlü oyuncu Jennifer Garner’ın vegan bebek gıdası markası: Once Upon a Farm https://gaiadergi.com/unlu-oyuncu-jennifer-garnerin-vegan-bebek-gidasi-markasi-once-upon-a-farm/ Fri, 02 Feb 2018 12:00:31 +0000 https://gaiadergi.com/?p=99480 Jennifer Garner denildiğinde akla birbirinden güzel filmleri olan bir oyuncu geliyor. 13 Going On 30 (Keşke 30 olsam), The Odd Life Of Timothy Green (Timothy Green’in Sıradışı Yaşamı), Miracles from Heaven (Cennetten Mucizeler) ve daha bir çoğu… Evet o başarılı bir oyuncu; fakat bunun yanında o bir anne, bir sosyal adalet aktivisti ve aynı zamanda […]

Sonrası Ünlü oyuncu Jennifer Garner’ın vegan bebek gıdası markası: Once Upon a Farm Gaia Dergi

]]> Aloe vera ve kullanım alanları https://gaiadergi.com/aloe-vera-kullanim-alanlari/ Fri, 26 Jan 2018 12:03:49 +0000 https://gaiadergi.com/?p=99379 Geleneksel Hint tıbbında kabızlık, cilt hastalıkları, bağırsak kurdu, enfeksiyonlarda ve kolik için doğal bir çare olarak kullanılır. Çin tıbbında genellikle mantar hastalıklarının tedavisinde önerilir ve Batı dünyasında kozmetik, ilaç ve gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Aslında, aloe vera özlerinin imalatı dünyadaki en büyük botanik endüstrilerinden biridir. Aloe vera jeli, yaprağın merkezinde bulunan hücrelerden elde edilir. […]

Sonrası Aloe vera ve kullanım alanları Gaia Dergi

]]> Bitki bazlı protein kaynakları https://gaiadergi.com/bitki-bazli-protein-kaynaklari/ https://gaiadergi.com/bitki-bazli-protein-kaynaklari/#comments Wed, 03 Jan 2018 10:53:25 +0000 https://gaiadergi.com/?p=98214 Vücudumuzun işlevini yerine getirebilmesi için bazı proteinlere ihtiyacı vardır. Protein, nörotransmitter aktiviteyi hızlandırır, kaslarımızı onarır, metabolizmayı çalıştırır ve sindirim işleminin düzgün şekilde yerine getirilmesine yardımcı olur. Onları öğünlerimize dahil etmek oldukça kolaydır. Vegan beslenmede proteinin nereden alındığı sıklıkla merak konusu olmuştur. Protein tozlarını son zamanlarda yemeklere çok fazla dahil etmeye başladık, fakat toz dışında direkt […]

Sonrası Bitki bazlı protein kaynakları Gaia Dergi

]]> https://gaiadergi.com/bitki-bazli-protein-kaynaklari/feed/ 2 Kilo vermenin 6 sırrı https://gaiadergi.com/kilo-vermenin-6-sirri/ Tue, 02 Jan 2018 03:00:52 +0000 https://gaiadergi.com/?p=98268 Çağımızın hastalığı şişmanlık, şişmanlıktan kurtulun gibi başlıklara sahip haberlerle gazetelerde ve televizyon kanallarında sıklıkla karşılaşıyoruz. Şişmanlığın özellikle medyada utanılacak bir şeymiş gibi servis edilmesi kilo vermeye çalışan insanları olumsuz yönde etkiliyor. Çoğu insan motivasyonunu kaybedip umutsuzluğa kapılırken çoğu da vücudunu daha az sevmeye başlıyor. Kilolu olmak utanılacak bir şey değildir. Fazla kilolarımızla savaşırken hep unuttuğumuz […]

Sonrası Kilo vermenin 6 sırrı Gaia Dergi

]]> İlk bakışta faydasını anlayabileceğiniz sihirli besinler https://gaiadergi.com/ilk-bakista-faydasini-anlayabileceginiz-sihirli-besinler/ Thu, 14 Dec 2017 14:00:49 +0000 https://gaiadergi.com/?p=97655 Bitkilerin bir çeşit tıbbi değerleri vardır ve mutfakta kullanılırken sihirli özelliklere sahiptir. Botanikçiler kök yoluyla bitkileri birbirlerinden ayırt ederler; eğer odunsu bir gövdeye sahipse ağaç olarak tanımlarlar. Bu tanıma göre nane bir bitkidir anca biberiye bitki değil ağaçtır. Spiritüel dünyada ise bitkinin her çeşidini aynı şekilde tanımlarız. Bitkiler mutfaklarımıza bilinçli bir şekilde girip kullanıldığında doğal […]

Sonrası İlk bakışta faydasını anlayabileceğiniz sihirli besinler Gaia Dergi

]]> Sattvik vegan beslenme https://gaiadergi.com/sattvik-vegan-beslenme/ Tue, 12 Dec 2017 11:09:14 +0000 https://gaiadergi.com/?p=97464 Sattva kusursuz idrak yeteneğinin ortaya çıkmasını sağlayan saf bir özelliktir. Diğer bir deyişle akıl ve kalbin birliğidir. Tam bir denge halidir. Sattva, Raja ve Tama doğanın üç temel gücünü (guna) temsil eder. Hayvansal gıdaların ve etin titreşimi çok düşüktür. Tamas karanlık, tembellik ve hareketsizlik halidir. Bilgisizlikten kendini gösterir. Taması azaltmak için ağır etleri, kimyasal olarak […]

Sonrası Sattvik vegan beslenme Gaia Dergi

]]> Karalahana ve büyüleyici sağlık etkileri https://gaiadergi.com/karalahana-buyuleyici-saglik-etkileri/ https://gaiadergi.com/karalahana-buyuleyici-saglik-etkileri/#comments Sat, 25 Nov 2017 01:00:41 +0000 https://gaiadergi.com/?p=96895 Antik Roma’ dan beri sağlık faydaları konuşulan, o dönemde sarhoşluk tedavisi için kullanılan, orta çağın en popüler yeşil yapraklı sebzelerinden biridir lahana. Karalahana, marul ile bezer görünümde olması sebebiyle aynı kategoride sanılsa da aslında turpgiller (Brassica) ailesinden, geniş ve kalınca kat kat yapraklara sahip bir sebzedir. Beyaz ve kırmızı lahana gibi merkez yaprakları baş oluşturmaz. […]

Sonrası Karalahana ve büyüleyici sağlık etkileri Gaia Dergi

]]> https://gaiadergi.com/karalahana-buyuleyici-saglik-etkileri/feed/ 2 Son demlerini yaşarken dalından incir zamanı https://gaiadergi.com/son-demlerini-yasarken-dalindan-incir-zamani/ https://gaiadergi.com/son-demlerini-yasarken-dalindan-incir-zamani/#respond Sat, 23 Sep 2017 06:25:17 +0000 https://gaiadergi.com/?p=94325 Sağlıklı olan, her meyve sebzeyi kendi mevsiminde tüketmek; tabi bir de ölçüye dikkat ederek. Sonbaharın lezzetli meyvelerinden biri olan, kışın kurusunu yediğimiz inciri, dalından koparıp yemenin ise tam zamanı. Zira bölgesine ve türüne göre haziran ayıyla birlikte hasadı başlayan bu doğal lezzet, ekim aylarında son demlerini yaşıyor. Özellikle yaz mevsiminden sonbahara geçişle birlikte zayıflayan bağışıklık […]

Sonrası Son demlerini yaşarken dalından incir zamanı Gaia Dergi

]]> https://gaiadergi.com/son-demlerini-yasarken-dalindan-incir-zamani/feed/ 0 Yumurta zehir mi değil mi? https://gaiadergi.com/yumurta-zehir-mi-degil-mi/ https://gaiadergi.com/yumurta-zehir-mi-degil-mi/#comments Mon, 11 Sep 2017 14:26:30 +0000 https://gaiadergi.com/?p=93806 Yumurtanın zehirli olup olmadığı tartışıladursun gelin, biz yumurtanın ve diğer hayvansalların vücudumuzda hangi süreçlerden geçtiğini konuşalım. Yumurta, yüksek protein içeriği ile tanınan bir hayvansal gıda türü, tüm aminoasitleri bulunduruyor, ancak bitkisellerle de bütün aminoasitleri alabilir, böylece protein ihtiyacınızı karşılayabilirsiniz. Proteinin azotlu bir bileşik olduğunu unutmamak, vücutta atılırkenki dönüşümleri iyi bilmek gerekiyor. Tüm bunların yanında içeriğindeki […]

Sonrası Yumurta zehir mi değil mi? Gaia Dergi

]]> https://gaiadergi.com/yumurta-zehir-mi-degil-mi/feed/ 2 Vegan sporculara beslenme önerileri https://gaiadergi.com/sporcu-veganlarda-beslenme/ https://gaiadergi.com/sporcu-veganlarda-beslenme/#comments Wed, 23 Aug 2017 01:04:17 +0000 https://gaiadergi.com/?p=93025 Klasik bir tabudur, eğer hayvansal kaynaklı protein tüketmiyorsan, kas yapamazsın. Doğru mudur? Kesinlikle hayır. Yapılan çalışmalar vegan olan ve olmayan sporcularda performans açısından bir fark gözlemlememişlerdir. İyi bir performans, iyi bir vücut yağ yüzdesi ve iyi bir kas için gerekli sihirli sözcük “denge”de. Ve bitkisel proteinleri kullanırken, sinerjik etkiden faydalanmada. Bu iki unsuru açalım isterseniz. […]

Sonrası Vegan sporculara beslenme önerileri Gaia Dergi

]]> https://gaiadergi.com/sporcu-veganlarda-beslenme/feed/ 2 Evde Spirulina yetiştirmek: Yeşillendirin evleri https://gaiadergi.com/evde-spirulina-yetistirmek-yesillendirin-evleri/ https://gaiadergi.com/evde-spirulina-yetistirmek-yesillendirin-evleri/#respond Mon, 21 Aug 2017 05:35:56 +0000 https://gaiadergi.com/?p=92628 Bu eşsiz besini, alg dünyasının yeşil kardeşlerini dileyen herkes evinde yetiştirebilir. Gün ışığı alan bir cam önü en sevdikleri yerdir. İhtiyacınız olan spirulina kültürü, besi ortamı ve akvaryum! Gerisini gün ışığına bırakın. Daha önce Gaia Dergi’de yayınlanan spirulinanın besin detayları ve tarihçesiyle ilgili Budist rahiplerin beslenme sırrı: Spirulina başlıklı yazıyı buradan okuyabilirsiniz. Sağ olsun bayağı […]

Sonrası Evde Spirulina yetiştirmek: Yeşillendirin evleri Gaia Dergi

]]> https://gaiadergi.com/evde-spirulina-yetistirmek-yesillendirin-evleri/feed/ 0 Duygusal mı yiyorsunuz, ne yediğinizin farkında mısınız? https://gaiadergi.com/duygusal-mi-yiyorsunuz-ne-yediginizin-farkinda-misiniz/ https://gaiadergi.com/duygusal-mi-yiyorsunuz-ne-yediginizin-farkinda-misiniz/#comments Thu, 17 Aug 2017 01:25:48 +0000 https://gaiadergi.com/?p=92539 Diyet ve içinde diyet geçen her şeyden sıkıldığınızı hatta duymak istemediğinizi biliyorum. Aslında oldukça yanlış anlaşılan, Google’da en çok aranan kelimelerin başında gelen diyet, kişinin ihtiyacı olan günlük besinsel gereksinimlerin tümü anlamına geliyor. Son yıllarda, sayısını benim de bilmediğim kadar “diyet” şekline, şok ve sağlıksız kilo verme yöntemlerine rastlıyoruz. İnsanlar işin uzmanı olmayan kişilerin de […]

Sonrası Duygusal mı yiyorsunuz, ne yediğinizin farkında mısınız? Gaia Dergi

]]> https://gaiadergi.com/duygusal-mi-yiyorsunuz-ne-yediginizin-farkinda-misiniz/feed/ 1 Günlük vegan beslenme planı nasıl yapılmalıdır? https://gaiadergi.com/gunluk-vegan-beslenme-plani-nasil-yapilmalidir/ https://gaiadergi.com/gunluk-vegan-beslenme-plani-nasil-yapilmalidir/#respond Fri, 11 Aug 2017 05:31:54 +0000 https://gaiadergi.com/?p=92185 Vücudumuz için gerekli tüm besin ögelerine, yani bitkisellere günlük beslenmemizde nasıl yer vermeliyiz? Neyden ne kadar almalıyız? Bu sorulara cevap vereceğim. Eğer bu konu ile ilgili soru sormak isterseniz yorum kısmına görüşlerinizi bildiriniz. Günde 3 öğün yemek yediğinizi farzedersek tabağınızı alın, hayali bir çizgiyle bu tabağı ikiye bölün. Herhangi bir yarısını üçe bölün, iki bölmesine […]

Sonrası Günlük vegan beslenme planı nasıl yapılmalıdır? Gaia Dergi

]]> https://gaiadergi.com/gunluk-vegan-beslenme-plani-nasil-yapilmalidir/feed/ 0 Organik beslenmenin bilimsel olarak kanıtlanmış faydaları https://gaiadergi.com/organik-beslenmenin-bilimsel-olarak-kanitlanmis-faydalari/ https://gaiadergi.com/organik-beslenmenin-bilimsel-olarak-kanitlanmis-faydalari/#comments Fri, 04 Aug 2017 13:48:10 +0000 https://gaiadergi.com/?p=91591 Organik gıda sektörü, son zamanlarda hızla gelişmekte olan bir sektör haline geldi. Whole Foods’un Amazon’a bir hayli fazla miktarda doğal gıda satmasıyla birlikte ise bu sektörün yakın gelecekte daha da büyümesi bekleniyor. 2016’da yapılan bir ankete göre bazı insanlar çevre açısından daha iyi olduğunu düşündükleri için organik gıdalar tüketirken, bazıları da sağlık ile ilgili nedenlerden […]

Sonrası Organik beslenmenin bilimsel olarak kanıtlanmış faydaları Gaia Dergi

]]> https://gaiadergi.com/organik-beslenmenin-bilimsel-olarak-kanitlanmis-faydalari/feed/ 1 Yumurtanın bitkisel alternatifleri https://gaiadergi.com/yumurtanin-bitkisel-alternatifleri/ https://gaiadergi.com/yumurtanin-bitkisel-alternatifleri/#comments Fri, 04 Aug 2017 09:58:57 +0000 https://gaiadergi.com/?p=91731 Yumurtanın yerine bitkisel alternatif aramak sadece veganların değil herkesin işi olmalı. “Her gün bir tane yemek iyi değil mi?” dediğinizi duyar gibiyim. Şimdi gelin, yumurtayı masaya yatıralım. Lif içermez Sağlık bağırsaklardan geliyor, kolon kanserinden korunmak, bağışıklığın %70-80’ini oluşturan bağırsakların sağlığı için diyet posası oldukça önemlidir. Hiçbir hayvansal, lif içermez. Dolayısıyla yumurta da içermez. Verdiği enerjinin […]

Sonrası Yumurtanın bitkisel alternatifleri Gaia Dergi

]]> https://gaiadergi.com/yumurtanin-bitkisel-alternatifleri/feed/ 1 Diyabetli ve çölyaklı bir sağlık yöneticisinin size söyleyecekleri var! https://gaiadergi.com/diyabetli-ve-colyakli-bir-saglik-yoneticisinin-size-soyleyecekleri-var/ https://gaiadergi.com/diyabetli-ve-colyakli-bir-saglik-yoneticisinin-size-soyleyecekleri-var/#respond Mon, 31 Jul 2017 14:05:22 +0000 https://gaiadergi.com/?p=91396 Geçen yıl, Bahçeşehir Üniversitesi Beşiktaş Kampüsü’ndeki Diyabetli Çocuklar Zirvesi’nde tanıştığım Oğuzhan Süral ile Türkiye’de sağlık, diyabet ve çölyak hakkında bir söyleşi gerçekleştirdik. Oğuzhan Bey, Bahçeşehir Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Sağlık Koordinatörü, aynı zamanda 30 yıldan beri tip 1 diyabetli ve yenilerde konulmuş teşhisiyle de çölyaklı. Kendisiyle Wyndham Grand İstanbul Kalamış Marina Hotel’in terasında buluştuk ve […]

Sonrası Diyabetli ve çölyaklı bir sağlık yöneticisinin size söyleyecekleri var! Gaia Dergi

]]> https://gaiadergi.com/diyabetli-ve-colyakli-bir-saglik-yoneticisinin-size-soyleyecekleri-var/feed/ 0 Yale Üniversitesi’nden diyabet haberleri https://gaiadergi.com/yale-universitesinden-diyabet-haberleri/ https://gaiadergi.com/yale-universitesinden-diyabet-haberleri/#comments Sat, 22 Jul 2017 15:26:09 +0000 https://gaiadergi.com/?p=90848 Halk arasında şeker hastalığı olarak da bilinen diyabetin iki türü var. Tip 1 diyabet, diyabet vakalarının yaklaşık yüzde 10’unu oluşturur. Geri kalan kısmı ise tip 2 diyabet dediğimiz genelin bildiği diyabettir. Tip 1 diyabet ile ilgili dünyada en fazla çalışma yapan merkez olan Yale Üniversitesi Pediatrik Endokrinoloji Bölümü’nün bu alandaki en son çalışmalarını anlatacağım. Tip […]

Sonrası Yale Üniversitesi’nden diyabet haberleri Gaia Dergi

]]> https://gaiadergi.com/yale-universitesinden-diyabet-haberleri/feed/ 1 Vegan olmanın sağlığa 8 faydası https://gaiadergi.com/vegan-olmanin-sagliga-8-faydasi/ https://gaiadergi.com/vegan-olmanin-sagliga-8-faydasi/#comments Sat, 01 Jul 2017 22:41:08 +0000 https://gaiadergi.com/?p=88459 Vegan olmanın inkar edilemez bazı faydaları var. Veganlığın sadece besin kaynaklarının sürdürülebilirliği için değil, aynı zamanda sağlığımız için de faydalı olduğu ortaya çıktı. Jen Miller isimli bir blogger, sebze temelli beslenmenin kişinin sağlığını birçok açıdan iyileştirebileceğini göstermek adına her türden bilimsel araştırmayı bulmak için interneti didik didik taradı. Veganlığın eşiğine gelmişseniz, belki de bunlar sizi harekete geçirmek […]

Sonrası Vegan olmanın sağlığa 8 faydası Gaia Dergi

]]> https://gaiadergi.com/vegan-olmanin-sagliga-8-faydasi/feed/ 1 Sıcaklarla gelen tehlike: Besin zehirlenmesi https://gaiadergi.com/sicaklarla-gelen-tehlike-besin-zehirlenmesi/ https://gaiadergi.com/sicaklarla-gelen-tehlike-besin-zehirlenmesi/#comments Thu, 22 Jun 2017 00:10:52 +0000 https://gaiadergi.com/?p=87905 Yaz mevsimi bize sadece şahane sebze meyveler sunmaz. D vitamini depolarımızı daha rahat doldurmamızı, suyla daha uzun süre temas etmemizi, doğaya giydirdiği renkleri ile ruhumuzu doyurmamızı da sağlar. Aşkları ile de ün salan bu mevsim sadece biz insanlara sunmaz bu bereketi. Sağlığımıza zarar verebilme potansiyeli olan bazı minicik, minnacık canlılar da daha hızlı üreme ve […]

Sonrası Sıcaklarla gelen tehlike: Besin zehirlenmesi Gaia Dergi

]]> https://gaiadergi.com/sicaklarla-gelen-tehlike-besin-zehirlenmesi/feed/ 1 Mutfak vegan ise fast food değil fast good’dur https://gaiadergi.com/mutfak-vegan-ise-fast-food-degil-fast-gooddur/ https://gaiadergi.com/mutfak-vegan-ise-fast-food-degil-fast-gooddur/#comments Fri, 16 Jun 2017 04:21:04 +0000 https://gaiadergi.com/?p=87639 Kadıköy son yıllarda bir dönüşüm içerisinde. Her dönüşüm gibi bunun da olumlu ve olumsuz yönleri var. Olumlu yönlerinden biri Kadıköy’de vegan ve vejetaryen yaşam biçimini seçenler için seçeneklerin ve mekânların artması. Kadıköy’ü belki ileride vegan dostu bir ilçe olarak da nitelendirebiliriz. Kadıköy’deki değişimi ve vegan mekânları, Kadıköy’ün yenilerinden olan VeggieWich’in kurucu isimlerinden Gökhan Aygül ile […]

Sonrası Mutfak vegan ise fast food değil fast good’dur Gaia Dergi

]]> https://gaiadergi.com/mutfak-vegan-ise-fast-food-degil-fast-gooddur/feed/ 1 Bugün “gerçek diyetisyenlerin” günü https://gaiadergi.com/bugun-gercek-diyetisyenlerin-gunu/ https://gaiadergi.com/bugun-gercek-diyetisyenlerin-gunu/#respond Tue, 06 Jun 2017 16:30:21 +0000 https://gaiadergi.com/?p=87095 Beslenme, yaşayan tüm canlılar için vazgeçilmez bir gereksinim. Ama nasıl besleneceğiz? Her konuda olduğu gibi bu işin de bir bilimi, ilimi var. İşte bu eğitimi lisans düzeyinde alan herkes diyetisyen olmaya hak kazanmış demektir. Burada, diyetisyenin görevlerini sıralayıp sizleri sıkmayacağım. Ama kabaca tarif etmem gerekirse, diyetisyen, insanın olduğu her yerdedir ve herkesin hayatının belli döneminde […]

Sonrası Bugün “gerçek diyetisyenlerin” günü Gaia Dergi

]]> https://gaiadergi.com/bugun-gercek-diyetisyenlerin-gunu/feed/ 0 Vejetaryenliğin tarihçesi ve epidemiyoloji https://gaiadergi.com/vejetaryenligin-tarihcesi-epidemiyoloji/ https://gaiadergi.com/vejetaryenligin-tarihcesi-epidemiyoloji/#comments Fri, 19 May 2017 07:07:31 +0000 https://gaiadergi.com/?p=86161 19. yüzyıla kadar hayvansal kaynaklı besinlerden ahlaki ve metafiziksel tartışmalar yüzünden uzak durulmuştur. Batılı ülkelerdeki vejetaryen yeme alışkanlığı et ve kümes hayvanlarından kaçınma olarak tanımlanmıştır. 1800’lerin başlarında ise sağlığın gelişmesi için artan istekler ve çabalar sayesinde vejetaryenliğe geçiş yapılmıştır. Bu geçişte hem ahlaki hem de sebze ağırlıklı beslenme şeklinin sağlığa olumlu etkileri olması önemli olmuştur. […]

Sonrası Vejetaryenliğin tarihçesi ve epidemiyoloji Gaia Dergi

]]> https://gaiadergi.com/vejetaryenligin-tarihcesi-epidemiyoloji/feed/ 1 İnülin ve sağlık üzerine etkileri https://gaiadergi.com/inulin-saglik-uzerine-etkileri/ https://gaiadergi.com/inulin-saglik-uzerine-etkileri/#respond Wed, 12 Apr 2017 21:42:09 +0000 https://gaiadergi.com/?p=83957 İnülin, karbonhidratlar sınıfına ait olup fruktanlar olarak bilinir. Oligofruktoz inülinin enzimatik hidrolizi ile elde edilir. Fonksiyonel özellikleri, düşük kalori değeri, besinsel lif ve prebiyotik etkilerinden dolayı inülin gıda endüstrisinde kullanılmaktadır. Bağırsaklarda bifidobakterilerin gelişmesini uyarır. Bunlara ek olarak şeker hastalığı, kalp hastalıkları ve kanser riskini azaltır. Bu derleme, inülinin gıdalarda yağ ikame, prebiyotik, tekstür olarak kullanılmasını […]

Sonrası İnülin ve sağlık üzerine etkileri Gaia Dergi

]]> https://gaiadergi.com/inulin-saglik-uzerine-etkileri/feed/ 0 Sağlıklı veganın 7 alışkanlığı https://gaiadergi.com/saglikli-veganin-7-aliskanligi/ https://gaiadergi.com/saglikli-veganin-7-aliskanligi/#respond Sat, 08 Apr 2017 10:45:20 +0000 https://gaiadergi.com/?p=83646 Kurubakliyatları yemek: Vücudun ihtiyacı olan proteinler tahıllar, sebzeler, kabuklu kuruyemişler, tohumlular (ceviz, fındık, badem vs.), baklagillerden rahatça temin edilebilir. 9 önemli aminoasidin tamamını bu besin gruplarından karşılayabiliriz. Peki ne kadarıyla? Günde yarım su bardağı tofu, tempeh veya fasulye; yarım su bardağı soya tohumu, fıstık; 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi, 1 su bardağı soya sütü; 30 […]

Sonrası Sağlıklı veganın 7 alışkanlığı Gaia Dergi

]]> https://gaiadergi.com/saglikli-veganin-7-aliskanligi/feed/ 0 Mevsim geçişlerinde migren https://gaiadergi.com/mevsim-gecislerinde-migren/ https://gaiadergi.com/mevsim-gecislerinde-migren/#comments Thu, 06 Apr 2017 09:01:07 +0000 https://gaiadergi.com/?p=83520 Migren, genellikle ataklar şeklinde ortaya çıkan şiddetli baş ağrıları ile kendini gösteren nörolojik bir rahatsızlıktır. Birkaç saatten üç güne kadar devam edebilen migren atakları ile birlikte ışığa ve gürültüye karşı aşırı hassasiyet, bulantı, kusma gibi haller de ortaya çıkabilir. Migren atakları öncesinde kişilerde keyifsizlik, uyuşukluk, gözde parlayan sönen ışıklar, göz kararması, ışığa duyarlılık gibi atak […]

Sonrası Mevsim geçişlerinde migren Gaia Dergi

]]> https://gaiadergi.com/mevsim-gecislerinde-migren/feed/ 1 İlkbahar ve yaz aylarında tüketilmesi gereken meyve ve sebzeler https://gaiadergi.com/ilkbahar-ve-yaz-aylarinda-tuketilmesi-gereken-meyve-ve-sebzeler/ https://gaiadergi.com/ilkbahar-ve-yaz-aylarinda-tuketilmesi-gereken-meyve-ve-sebzeler/#comments Wed, 08 Mar 2017 22:42:56 +0000 https://gaiadergi.com/?p=82214 Sonbaharın başlarında kaleme aldığım bir yazıda mevsimine hatta ayına göre tüketilen meyve ve sebzelerin insanlar için daha sağlıklı ve daha verimli bir beslenme kaynağı olduğunu dile getirmiştim. “Mevsimine veya çıktığı aya göre tükettiğiniz meyvelerin ve sebzelerin hormondan biraz daha uzak ve diğer aylara göre daha sağlıklı olduğunu dile getirmek mümkün.“ Sizler de ilkbahar ve yaz aylarında […]

Sonrası İlkbahar ve yaz aylarında tüketilmesi gereken meyve ve sebzeler Gaia Dergi

]]> https://gaiadergi.com/ilkbahar-ve-yaz-aylarinda-tuketilmesi-gereken-meyve-ve-sebzeler/feed/ 1 Vegan beslenme ile kanserden korunmak mümkün mü? https://gaiadergi.com/vegan-beslenme-ile-kanserden-korunmak-mumkun-mu/ https://gaiadergi.com/vegan-beslenme-ile-kanserden-korunmak-mumkun-mu/#comments Fri, 03 Mar 2017 14:08:23 +0000 https://gaiadergi.com/?p=81872 Veganlık, vejetaryen beslenmenin alt sınıflarından biri olarak gösterilse de işin aslı bu değildir. Vejetaryenlik ağırlıklı olarak bitkisel kaynaklı besinlerin tüketildiği beslenme tarzı/biçimiyken, veganlık başlı başına bir felsefeye sahip olup bir yaşam biçimidir. Vejetaryenliğin aksine, veganlık safi “etyemezlik” değil, sistemin hayvanları barbarca kullanmasına karşı çıkan bir direniş felsefesidir. Bu felsefe, sadece hayvansal ürün tüketmemekle, giysiyi dolabında […]

Sonrası Vegan beslenme ile kanserden korunmak mümkün mü? Gaia Dergi

]]> https://gaiadergi.com/vegan-beslenme-ile-kanserden-korunmak-mumkun-mu/feed/ 2 Sağlıklı içecek önerisi olarak 2200 yıllık alternatif Kombucha (Kombu çayı) https://gaiadergi.com/saglikli-icecek-onerisi-olarak-2200-yillik-alternatif-kombucha-kombu-cayi/ https://gaiadergi.com/saglikli-icecek-onerisi-olarak-2200-yillik-alternatif-kombucha-kombu-cayi/#comments Sun, 19 Feb 2017 12:33:45 +0000 https://gaiadergi.com/?p=81207 Eski Çinlilerin ölümsüzlük iksiri olarak adlandırdığı içecek olan Kombucha’yı duydunuz mu? Ben 2016 yılının ilkbaharında tanıştım. Romatizma ağırlarından kurtulmak için yaklaşık üç aydır, Kombu çayı adlı bir içecek içmeye başladığını söyleyen bir tanıdığımdan duydum. Kendisi öyle körü körüne bir şeyler tüketen biri değildir. Uzun süre araştırdığını bir zararını duymadığını ancak benim fikrimi almak istediğini, bir […]

Sonrası Sağlıklı içecek önerisi olarak 2200 yıllık alternatif Kombucha (Kombu çayı) Gaia Dergi

]]> https://gaiadergi.com/saglikli-icecek-onerisi-olarak-2200-yillik-alternatif-kombucha-kombu-cayi/feed/ 2 Memeye emekleyen bebek gördünüz mü? https://gaiadergi.com/memeye-emekleyen-bebek-gordunuz-mu/ https://gaiadergi.com/memeye-emekleyen-bebek-gordunuz-mu/#comments Sat, 28 Jan 2017 15:26:21 +0000 https://gaiadergi.com/?p=79481 Emzirmenin nasıl bir mucize olduğuna bakın! Yeni doğmuş bir bebek, hiç yardım almadan, içgüdüsel olarak, sadece memeden salgılanan kokular yardımıyla anne memesini buluyor ve emmeye başlıyor. UNICEF tarafından gerçekleştiren bir projede bunu tüm bebeklerin yapabildiği kanıtlandı. Sayfanın sonundaki videoyu izleyebilirsiniz. Yıllardır tüm annelere emzirme konusunda bilgi verirken en önemli şeyin kendine, bedenine ve bebeğine güvenmek olduğunu söylerim. […]

Sonrası Memeye emekleyen bebek gördünüz mü? Gaia Dergi

]]> https://gaiadergi.com/memeye-emekleyen-bebek-gordunuz-mu/feed/ 1 Kışı sağlıklı geçirmenin en sağlıklı ve sömürüsüz yolu: Kış sebzeleri https://gaiadergi.com/kisi-saglikli-gecirmenin-en-saglikli-ve-somurusuz-yolu-kis-sebzeleri/ https://gaiadergi.com/kisi-saglikli-gecirmenin-en-saglikli-ve-somurusuz-yolu-kis-sebzeleri/#comments Thu, 12 Jan 2017 10:52:44 +0000 https://gaiadergi.com/?p=78512 Havaların soğuması ile beraber kış hastalıkları da ortaya çıkmaya başladı. Dengesiz ve yetersiz beslenme alışkanlığına sahip olanlar için kış, kendini bağışıklık sisteminin zayıflaması ve hastalıklara karşı vücudun dirençsizliği ile gösteriyor. Vücudumuz kış aylarında her zamankinden daha çok vitamin ve minerale ihtiyaç duyuyor. Bağışıklığı güçlendirmenin yolu da kış sebzelerini tüketmekten geçiyor. Kışın soğuk yüzünü gittikçe daha […]

Sonrası Kışı sağlıklı geçirmenin en sağlıklı ve sömürüsüz yolu: Kış sebzeleri Gaia Dergi

]]> https://gaiadergi.com/kisi-saglikli-gecirmenin-en-saglikli-ve-somurusuz-yolu-kis-sebzeleri/feed/ 2 Vegan beslenme çocuklar için uygun mu? https://gaiadergi.com/vegan-beslenme-cocuklar-icin-uygun-mu/ https://gaiadergi.com/vegan-beslenme-cocuklar-icin-uygun-mu/#comments Wed, 11 Jan 2017 22:51:32 +0000 https://gaiadergi.com/?p=78455 Amerikan Beslenme Derneği ve Amerikan Pediatri Akademisi doğru uygulanan bir vegan beslenmenin bebekler, emzikliler, gebeler, sporcular ve çocuklar için uygun bir beslenme şekli olduğunu raporladı. Aynı kuruluşlar vegan beslenmenin çocukların büyüme ve gelişimlerine olumlu katkı sağladığını belirtiyor. İyi planlanmış bir vegan beslenme ile çocuklarda doymuş yağ, kolesterol ve yağ alımı sınırlandığı için yetişkinlikte ortaya çıkabilecek […]

Sonrası Vegan beslenme çocuklar için uygun mu? Gaia Dergi

]]> https://gaiadergi.com/vegan-beslenme-cocuklar-icin-uygun-mu/feed/ 1 Tip 1 diyabetli demir adam Egemen Erden ile çiğ vegan beslenme ve ketojenik beslenme üzerine https://gaiadergi.com/tip-1-diyabetli-demir-adam-egemen-erden-ile-cig-vegan-beslenme-ve-ketojenik-beslenme-uzerine/ https://gaiadergi.com/tip-1-diyabetli-demir-adam-egemen-erden-ile-cig-vegan-beslenme-ve-ketojenik-beslenme-uzerine/#comments Sun, 08 Jan 2017 16:01:05 +0000 https://gaiadergi.com/?p=78302 Egemen Erden ile 2 yıl önce beslenme, diyabet ve sporun etkilerini araştırdığım bir akademik çalışmaya, koşulsuz katkılarını sunması esnasında tanışmıştık. Yoğun bir iş yaşamı olan, diyabeti yönetmede önce çiğ vegan beslenmeyi daha sonra da ketojenik beslenmeyi deneyimleyen bu enteresan insanla çok güzel bir röportaj gerçekleştirdik.  İlk olarak diyabet, spor ve beslenmeyi nasıl yürüttüğün ile başlayalım. Düzenli bir hayat […]

Sonrası Tip 1 diyabetli demir adam Egemen Erden ile çiğ vegan beslenme ve ketojenik beslenme üzerine Gaia Dergi

]]> https://gaiadergi.com/tip-1-diyabetli-demir-adam-egemen-erden-ile-cig-vegan-beslenme-ve-ketojenik-beslenme-uzerine/feed/ 1 Vegan beslenerek fazla kilolardan kurtulmak mümkün mü? https://gaiadergi.com/vegan-beslenerek-fazla-kilolardan-kurtulmak-mumkun-mu/ https://gaiadergi.com/vegan-beslenerek-fazla-kilolardan-kurtulmak-mumkun-mu/#comments Thu, 05 Jan 2017 08:02:34 +0000 https://gaiadergi.com/?p=77542 Doğru vegan beslenme birçok hastalığın oluşum riskini azaltırken obeziteyi de önlüyor. Kilo kontrolü sağlamak için yağdan, işlenmiş şekerden ve alkolden uzak bir vegan beslenme uygulamak gerekiyor. Vegan beslenme kilo verme süreçlerinde oldukça fayda sağlıyor. Kilo kontrolü için de vegan beslenme: Kilo kaybı için az yağlı vegan diyet ile beslenen şeker hastası ve karışık diyetle beslenen iki […]

Sonrası Vegan beslenerek fazla kilolardan kurtulmak mümkün mü? Gaia Dergi

]]> https://gaiadergi.com/vegan-beslenerek-fazla-kilolardan-kurtulmak-mumkun-mu/feed/ 1 Diyabet teknolojilerindeki son gelişmeler https://gaiadergi.com/diyabet-teknolojilerindeki-son-gelismeler/ https://gaiadergi.com/diyabet-teknolojilerindeki-son-gelismeler/#comments Tue, 03 Jan 2017 02:30:01 +0000 https://gaiadergi.com/?p=77310 Tüm dünyada toplam 400 milyon diyabetli olduğu tahmin ediliyor. Ancak bu sayı her geçen gün beklenenden yüksek bir hızla artıyor. Türkiye nüfusu olarak 2030’da beklenen diyabetli sayısına çoktan ulaştık. Kötü yaşam şartları, yanlış beslenme alışkanlıkları, enfeksiyonlar gibi birçok faktörün etken olduğu diyabetin görülme sıklığı arttıkça tedavi teknolojileri de her geçen gün artıyor. Diyabetin iki türü […]

Sonrası Diyabet teknolojilerindeki son gelişmeler Gaia Dergi

]]> https://gaiadergi.com/diyabet-teknolojilerindeki-son-gelismeler/feed/ 1 İlgi çekici ve lezzetli: Maitake mantarı https://gaiadergi.com/ilgi-cekici-lezzetli-maitake-mantari/ https://gaiadergi.com/ilgi-cekici-lezzetli-maitake-mantari/#comments Fri, 30 Dec 2016 09:57:03 +0000 https://gaiadergi.com/?p=77062 “Sağlığınız için bol sebze ve meyve tüketin” yaygın bir diyet tavsiyesidir. Fakat bunun yanı sıra “Sağlıklı olmak için daha fazla mantar yiyin” ifadesini daha az sıklıkla duyuyoruz ve eğer araştırmalar incelenirse neden mantarları ilgi odağı haline getirmediğimizi, onu ihmal ettiğimizi merak edebiliriz. Bunun nedeni belki de mantarları sebze grubuna dâhil etmemiz. Oysa mantar biyolojisi incelendiğinde […]

Sonrası İlgi çekici ve lezzetli: Maitake mantarı Gaia Dergi

]]> https://gaiadergi.com/ilgi-cekici-lezzetli-maitake-mantari/feed/ 1