İrlanda merkezli dünyaca ünlü bira markası Guinness, 2016’dan itibaren tamamen vegan oluyor.
İrlanda’nın meşhur siyah bira markası Guinness, 256 yıllık bir tarihin ardından içeriğinde bulunan balık jelatinini çıkartarak vegan bira üretecek.
Vegan ve vejetaryenler için sevinçle karşılanan haber, aslında yeni alınmış bir karar değil.
Yıllar boyu Guinness biralarının içeriğindeki balık jelatininin kaldırılması için düzenlenen imza kampanyaları meyvesini verdi.
Guinness’in bira fabrikalarında filtreleme işlemleri için kullanılan balık jelatini, önümüzdeki yıl itibariyle bira içeriğinde bulunmayacak, ancak firma yetkilileri konu hakkında çelişkili açıklamalar yapıyor. Yetkililer, balık tutkalının içerikten tamamen kaldırılmasının garanti olmadığını söylüyor.
Günde 10 milyon bardak bira tüketiliyor
The Times’a konuşan Guinness basın sözcüsü, yeni bir filtreleme merkezi için yer aradıklarını belirtirken bu merkezin tamamen vegan dostu olacağını söylüyor. Açıklamalara göre, yeni sistem 2016 yılında yürürlüğe girecek.
Dünyada 150’den fazla ülkede satılan Guinness biralarından günde 10 milyon bardak tüketiliyor.
Yeni gelişmeler ile birlikte, veganlar ve vejetaryenler de Guinness marka bira tüketebilecek.
Kaynak: Ecowatch
Hazırlayan: Burak Avşar
