Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi olarak düşünülen peynir, süt endüstrisinin zulüm içeren uygulamaları sebebiyle hayvanların oldukça zor şartlar altında yaşamasına neden oluyor. Ancak damak tadınızda bir değişim yapmadan sömürüsüz ve çok daha sağlıklı bir şekilde peynire erişmeniz de mümkün. İşte vegan kaju peyniri.
Vegan kaju peyniri için malzemeler:
- 1 bardak (130 gr) kaju fıstığı (En az bir saat boyunca suda bekletin)
- 2 çay kaşığı limon suyu
- Yarım çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı değirmende çekilmiş karabiber
- ¼ bardak su
Hazırlanışı:
Suda beklettiğiniz kajulara limon suyu, tuz ve karabiberi de ekleyerek mutfak robotundan geçirin. İyice karışmasını bekledikten sonra suyu da ekleyerek 5 dakika daha karıştırın. Afiyet olsun!
