Ana SayfaEkolojiTarım & Gıda

Tarım & Gıda

“Çalınmış Hasat”: Hindistanlı çiftçiler, intihar sorunu ve tohum kapitalizmi

“Gıda demokrasisi oluşturmak için mevcut gıda sistemini işgal etmeliyiz.” Vandana Shiva Makineleşmiş ve dış kaynaklara bağlı gıda üretimi, doğal kaynakların hiç sonu gelmeyecekmiş gibi gıda...

Kent bahçeciliği: Kendi tarlanız, her yerde

Balkonunuzda, terasınızda veya evinizin önündeki bahçede tarım yaparak evinizin tüm meyve sebze ihtiyacını karşılayabildiğinizi düşünün. Kent bahçeciliği en kısa tanımıyla, bir ailenin kendi bahçesinde...

Tüketici olarak paketli gıda ve seri tüketim kültürünün neresindeyiz?

Paketli gıda tüketimi, seri üretim ve seri tüketim kültürünün doruk noktasına ulaştığı günümüzde neredeyse tüm rafları paketlenmiş gıda ürünleri ile doldurulmuş market zincirleri bu...

Monokültür aklın doğa ile savaşı: Tek tipleştirme

Dünyanın varoluşundan bu yana, doğa yaşamın kaynağı olarak görülmüştür ve bu anlayış devam ettiği sürece, çeşitlilik ve sürdürülebilirlik tüm canlıların yaratıcılığıyla beslenmiş ve gelişmiştir....

Bu dolaplar mutfağınızda kendi yiyeceğinizi yetiştirmenize olanak sağlıyor

Grove Ecosystem firması; evinizde baharat, marul ve domates gibi gıdaları yetiştirmenize olanak sağlayan bir ürün geliştirdi. Massachusetts Teknoloji Enstitüsü mühendisleri tarafından tasarlanan ve inşa edilen...

Tarımsal üretim sürecinde eril tahakküm

Kadınlar, dişil tarım bilgisi ve bu bilginin yeni kuşaklara aktarılması ile binlerce yıldır dünyanın güvenilir bir şekilde beslenmesinde çok önemli bir rol oynamışlardır. Küresel...

Tohum üzerinde çarpık mülkiyet: Patentler, tekelleşme ve “tohum totaliterizmi”

Geleneksel tohumlar binlerce yıldır çeşitlilik, gıda güvenliği, sürdürülebilirlik ve yaratıcılığın göstergesi olmuştur. Küresel tarım şirketleri doğa ve çiftçilerin yaratıcılığını hiçe sayarak genetiği değiştirilmiş tohumları...

Açlıktan daha fazla insan öldüren gerçek: Gıda zehirlenmesi

Ülkemizde gıda zehirlenmesi sebebiyle ölenlerin sayısının, açlıktan ölen insan sayısından kat be kat fazla olduğunu biliyor muydunuz? Ölüm en kötüsü ve en zoru fakat gıda...

GDO’lu tohumlar ve tohum tanımının değişmesi üzerine

Günümüzde, genetiği değiştirilmiş tohumlar; sürdürülebilirliğin, çeşitliliğin ve verimliliğin en büyük düşmanı. Ancak, küresel şirketlerce yansıtılan/dayatılan gerçeklikten uzak bir algı mevcut. Ne var ki genetiği...

Muhteşem dikey çiftlikler şehirde yaşayanları kendine yetebilen üreticilere dönüştürüyor

Küçük bir alanda yaşamak çoğu zaman bir bahçeden yoksun olmak anlamına gelebilir. Çıkılabilecek bir arka bahçe veya bazen balkon gibi herhangi bir dış alanın...

RECENT COMMENTS