Yeşil

Mutfak vegan ise fast food değil fast good’dur

Kadıköy son yıllarda bir dönüşüm içerisinde. Her dönüşüm gibi bunun da olumlu ve olumsuz yönleri var. Olumlu yönlerinden biri Kadıköy’de vegan ve vejetaryen yaşam...

Vegan beslenme neredeyse öldürüyordu!

Vegan beslenme biçimi tüm dünyada hızla yayılıyor. Hayvan sömürüsünü en aza indiren bu beslenme şeklinin ne kadar sağlıklı olduğuna dair haberler yapılsa da aslında...

Dünyanın ilk vegan kumaşı İpeker Tekstil tarafından üretiliyor

Türkiye, veganlık konusunda oldukça önemli işlere imza atarak dünyada adından daha sık söz ettirmeye başladı. Vegan otel odaları, otellerdeki vegan menüler ve vegan festivallerden...

Good4Trust’ın İyilik Şenliği 14 Haziran’da Maçka Parkı’nda!

Yeni bir ekonomik sistem öneren Good4Trust 14 Haziran Çarşamba günü Maçka Sanat Parkı’nda düzenlenecek “İyilik Şenliği”nde iyi insanları buluşturacak. İyilikleri paylaşarak, sosyal ve ekolojik açıdan sorumlu...

Ölümün endüstrileşmesi ve ölü bedenin ekolojik dönüşüm şekilleri

Ölü bedenin saklanması, çok eski çağlardan beri yaşanılan toplumun dini inancı, gelenekleri, toplumsal davranış şekilleri ve söylemlerine, hatta coğrafi yapısına bağlı kalınarak şekillenmiştir. Canlı vücudu...

İzlanda’da yeşil çatılı bir ev: Lindarbakki Çim Evi

İzlanda; aktif volkanların, göz kamaştırıcı buzulların, göllerin ve nehirlerin, geniş çayırların ve okyanus uçurumlarının bulunduğu bir adadır. Burada pek çok farklı konaklama geleneği de...

Yasemin: Çiçeklerden su gibi duru, mis kokulu bir şifa

Kokusuyla ruhunu, aşkı, sadeliği ve sevgiyi dağıtan şifalı bir çiçektir yasemin. Benim hayatımda da ruhuma dalmış ve buradan şifalanışımı hazırlamış kutsallarımdandır yasemin. Oleaceae familyasındandır yani...

Çiğ beslenmenin sağlık üzerine etkileri

Vejetaryen beslenme türlerinin en katı uygulaması çiğ beslenmedir. Genel olarak, sebze, meyve, tohumlar, tahıllar, kuru baklagiller, kabuklu kuru yemişler, kuru meyveler ve deniz yosunları...

“Kafesleri parçala: Vegan ol!” yürüyüşü

Yürüyüşümüze geçen sene olduğu gibi Bahariye'nin girişinden başlayıp Ayvalıtaş'ta basın açıklaması yapacağız. “Kafesleri parçala: Vegan ol!” yürüyüşü Kafes nedir? Endüstriyel olsun olmasın, büyük ya da küçük, modern...

Vejetaryenliğin tarihçesi ve epidemiyoloji

19. yüzyıla kadar hayvansal kaynaklı besinlerden ahlaki ve metafiziksel tartışmalar yüzünden uzak durulmuştur. Batılı ülkelerdeki vejetaryen yeme alışkanlığı et ve kümes hayvanlarından kaçınma olarak...

RECENT COMMENTS